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Libres de químicos, cruzaron la frontera
de los alimentos y se extendieron a
todo tipo de sectores: indumentaria,
joyería, construcción, estética, turismo...
Una cultura alentada por el
interés creciente en saber el origen de
aquello que se consume.
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Por tren -uno de ellos de
superlujo- se llega a extraordinarios
sitios arqueológicos del Perú,
donde es posible internarse en
parte de la historia de las culturas
prehispánicas y sus fabulosos
tesoros. |
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| El reconocido enólogo neoyorquino Paul Hobs
es uno de los principales responsables del gran
presente que atraviesa el Malbec argentino en distintos
mercados del mundo, especialmente en Estados
Unidos y Canadá. La historia cuenta que a fines de
los 80, Hobs -ubicado entre los tres mejores winemakers
del planeta- organizó una degustación de un
Chardonnay argentino, para lo cual invitó a periodistas
especializados de varios países. Pero el experto
se guardaba una carta para el final. Luego de dejar
encantados a sus invitados con el primer varietal, les
mostró algo en lo que venía trabajando desde su llegada
al país: el Malbec. |
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