Delicias callejeras

• Las delicias callejeras favoritas de los mexicanos son las quesadillas de huitlacoche.

• Las tortillas son clásicas y se pueden encontrar en todas partes.

• Los tacos son otro gran favorito. Pueden contener cualquier ingrediente, que va de distintos cortes de carne, pollo, chorizo, pescado frito o mariscos, hasta cualquier clase de vegetales.

• Las combinaciones de frutas en licuados son populares, pero uno de los manjares locales son las frutas cortadas en gajos con polvo de chile, lima y sal.

• La variedad de salsas a disposición es infinita. Existen de cactus, de cebolla, de cilantro fresco, de palta, hasta de crema espesa, queso fresco y más.

• La tlacoyo es una tortilla de maíz y puede llenarse con nopales, queso o cerdo con chiote.

• Uno de los mejores platos son las carnitas, una tortilla con carne de cerdo cocinada en grasa, que se puede preparar con cebollas, cilantro, salsa verde y lima. El sabor cambia con cada corte y la experiencia siempre es distinta.