Exportaciones de carne aviar crecieron 31,4%

Advierten que el sector avícola dependerá de las ventas externas en lo que resta del 2019, ya que el consumo interno esá condicionado por la merma del poder adquisitivo de los salarios..

La producción de carne aviar argentina trepó a las 880 mil toneladas en el acumulado entre enero y mayo de 2019, un aumento del 5% frente a las 838 mil toneladas de igual período de 2018 y las exportaciones crecieron 31,4% en valores y 28,5% en cantidades.

Se faenaron 308,5 millones de cabezas, 6,7% por encima de las 289,2 millones de cabezas de los primeros cinco meses del año pasado, sostuvo un informe de IES Investigaciones Económicas Sectoriales.

Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores, el "sector avícola dependerá exclusivamente del sector externo en lo que resta del 2019, ya que el consumo permanecería estable, dado el fuerte incremento en los precios al consumidor en un contexto de merma del poder adquisitivo".

El consumo de carne aviar, en el acumulado de enero-mayo de 2019, alcanzó las 795 mil toneladas, siendo un 3,2% superior respecto al 2018.

Los valores se incrementaron un 31,4% y alcanzaron los US$ 141,8 millones contra US$ 107,9 millones del acumulado en igual período de 2018.

"Al igual que en años anteriores, el volumen de las importaciones del sector avícola es ínfimo", indicaron los autores del análisis.

A mayo de 2019, China aparece como principal comprador de los productos avícolas argentinos, con el 62,6% de las adquisiciones en valores; seguido por Chile, con el 10,3% (desplazando a Sudáfrica); por Sudáfrica, con el 9,3%; Rusia, con el 5%; y Brasil (3,8%).

En cuanto a las cantidades, en los primeros cinco meses de 2019, se mantuvieron los lugares ocupados en el ranking de valores, aunque con diferencias en las participaciones.

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