El ATP de Acapulco no le servirá carne roja a los tenistas este 2026 por "posible contaminación": esto es lo que comerán

En una decisión sin precedentes para blindar a los atletas contra el dopaje accidental, el Abierto Mexicano Telcel elimina las carnes rojas del restaurante de jugadores y apuesta por una dieta basada en otras proteínas.

El Abierto Mexicano 2026 no ofecerá carnes rojas.

El Abierto Mexicano Telcel presentado por HSBC, uno de los eventos más importantes del calendario tenístico en Latinoamérica (ATP 500), ha tomado una medida drástica en su logística de catering para la edición 2026. Con el objetivo de proteger la carrera de los tenistas y evitar escándalos de dopaje, la organización ha decidido retirar la carne del menú oficial de los competidores ante el riesgo de contaminación con sustancias prohibidas.

Esta política, implementada en estrecha colaboración con la ATP, responde a una preocupación latente en el deporte internacional respecto a la seguridad alimentaria en ciertas regiones. La directriz es clara: "minimizar el riesgo de contaminación con sustancias prohibidas por las normas antidopaje".

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"Meat Safety": cero carne en el restaurante de jugadores

El documento oficial al que tuvo acceso este medio detalla que, bajo los protocolos de "Seguridad de la Carne" (Meat Safety), no se servirá carne en el restaurante de los jugadores durante el torneo de Acapulco.

La organización busca eliminar cualquier variable que pueda poner en riesgo la elegibilidad de los atletas. En su lugar, se ha diseñado un menú que garantiza que los tenistas reciban opciones de proteína de alta calidad necesarias para soportar el desgaste físico de la competición, asegurando un rendimiento óptimo y una recuperación adecuada sin los riesgos asociados a la carne roja.

El nuevo menú: Pescado, huevo y legumbres

Para suplir la ausencia de productos cárnicos, el Abierto Mexicano ha desplegado una estrategia nutricional basada en "Fuentes Alternativas de Proteína". El plan alimenticio se centrará en ingredientes que ofrecen una carga proteica suficiente para deportistas de alto rendimiento:

• Pescados y Mariscos: Serán la base principal, aportando aproximadamente 30 gramos de proteína por cada porción de 150 gramos (5.3 oz).

• Lácteos: Se ofrecerán porciones que contienen entre 16 y 24 gramos de proteína.

• Legumbres (Pulses): Una opción vegetal clave, con un aporte de 12 a 15 gramos por porción.

• Huevos: Cada unidad proporcionará entre 7 y 9 gramos de proteína.

Con esta medida, el torneo de Acapulco se pone a la vanguardia en la prevención del dopaje involuntario, priorizando la salud y la tranquilidad de las estrellas del circuito ATP sobre las costumbres culinarias tradicionales.