El empresario que huyó de guerras, llegó a Monterrey de joven y fue el impulsor de la cerveza en todo México

Si te interesan las historias de éxito empresarial que se entrelazan con la construcción de un país, esta figura te sorprenderá.

Profeco: así fue el estudio de calidad de cervezas

La historia de México está llena de personajes que, con su visión y esfuerzo, transformaron industrias enteras.

Un ejemplo notable es el de un empresario que huyó de guerras en su tierra natal, llegó a Monterrey de joven y, con el tiempo, se convirtió en el gran impulsor de la cerveza en todo México.

Su trayectoria es un testimonio de resiliencia, visión y la capacidad de forjar un legado monumental en un país que lo acogió.

Quién fue Joseph Schnaider

La familia del protagonista llegó a Estados Unidos, estableciéndose en Nueva York tras huir de las guerras prusianas, para luego mudarse a San Luis, Misuri. A mediados del siglo XIX, San Luis era una de las ciudades más importantes del Medio Oeste americano, con una significativa población migrante de origen irlandés, alemán y ruso. En este contexto, la industria cervecera también estaba en pleno auge, beneficiándose de las características del río Misisipi. Fue allí donde fundó dos empresas cerveceras. Además, introdujo una novedad: los jardines de cerveza, concebidos como espacios para fomentar la tertulia y la gastronomía.

Los primeros años de Joseph Schnaider en Cervecería Cuauhtémoc

La familia llega a Monterrey en 1889, pero se topa con el primer inconveniente: el señor José Calderón fallece al mes siguiente. Aunque el proyecto sufre un retraso, no se detiene. Joseph Schnaider, junto a su esposa y tres hijos, inicia entonces su aventura en la ciudad. Su participación en los primeros años de la Cervecería Cuauhtémoc fue tan crucial que no solo asumió el rol de maestro cervecero, sino que también se convirtió en un inversor de la empresa.

Las primeras cervezas que realizó en Monterrey

Las cervezas "Monterrey", "Cuauhtémoc" y "Centenario" comenzaron a destacarse notablemente. Estas bebidas de alta calidad rápidamente ganaron reconocimiento, obteniendo premios en ferias de San Luis, Misuri, y en París.