Era dueña de un reconocido bar de CDMX, un mesero mató a un cliente y se fue a la quiebra: qué fue de la vida de Doña Trini

El homicidio reveló presuntas prácticas ilícitas en el lugar, incluyendo corrupción, violencia, y hasta trata de personas.

Doña Trini era la dueña de El Polar al momento del asesinato de Antonio Monroy.

Ciudad de México (CDMX) es una urbe que guarda historias de éxito y tragedia en sus emblemáticos restaurantes y bares. Uno de ellos es La Polar, un lugar que por décadas fue referente de tradición mexicana y buen sazón, pero que, tras un fatídico evento en 2023, cerró sus puertas para siempre. En el centro de esta historia se encuentra Doña Trini, una de las figuras clave en el ascenso y caída de este mítico establecimiento.

La Polar abrió sus puertas en 1934, en la colonia San Rafael. Fundado por migrantes jaliscienses, el restaurante ofrecía una de las mejores birrias de la ciudad, acompañada de cerveza bien fría. Con el paso de los años, La Polar se transformó en más que un restaurante: era un centro de convivencia, donde familias, amigos y hasta artistas se reunían para disfrutar de música en vivo, especialmente mariachis.

En el corazón de este éxito estaba Doña Trini, quien se convirtió en el alma del lugar. A diferencia de otros negocios de su tipo, Doña Trini tenía un enfoque personal con los clientes: era común verla supervisando la calidad de los platillos o atendiendo que cada visitante se sintiera en casa. Su carisma y dedicación ayudaron a construir la reputación de La Polar como un lugar de tradición familiar.

Con el tiempo, Doña Trini amplió la oferta del restaurante al lanzar productos como un mezcal y un tequila que llevaban su nombre. Este tipo de estrategias comerciales cimentaron la marca de La Polar como un símbolo de la cultura mexicana.

El escándalo que marcó el fin

El éxito de La Polar se tambaleó en enero de 2023, cuando ocurrió un hecho que conmocionó a la CDMX: el asesinato de Antonio Monroy, un cliente habitual, a manos de un mesero del lugar. Según las investigaciones, Monroy fue golpeado brutalmente en una supuesta disputa por la propina. El caso no solo generó indignación pública, sino que también destapó una serie de denuncias que rodeaban al restaurante.

Tras el homicidio, surgieron testimonios de clientes y empleados que señalaban presuntas prácticas ilícitas, incluyendo corrupción, violencia, y hasta trata de personas. Las autoridades comenzaron a investigar estos señalamientos, lo que agravó la situación de La Polar.

El restaurante cerró sus puertas poco después del incidente, y aunque algunos empleados fueron detenidos para rendir cuentas, la investigación aún no arroja resultados concluyentes. El único detenido en relación con el homicidio, el jefe del valet parking, fue liberado tras probar su inocencia.

Qué pasó con Doña Trini

Tras la clausura del negocio, poco se sabe sobre el paradero de Doña Trini. Fuentes cercanas afirman que la empresaria, quien ya no tenía un papel tan activo en la operación diaria del restaurante, está pasando sus últimos años lejos del ojo público, afectada por el golpe emocional y financiero que representó el cierre del lugar que construyó con tanto esfuerzo.

A pesar de las controversias que rodearon el final de La Polar, Doña Trini sigue siendo recordada como una figura emblemática del emprendimiento mexicano, alguien que convirtió un sueño familiar en un ícono de la gastronomía. Su legado, aunque empañado por el trágico desenlace, permanece en la memoria de quienes alguna vez disfrutaron de su hospitalidad y sazón.

Un cierre definitivo

Hoy, La Polar es solo un recuerdo para la CDMX. Su cierre no solo representa el fin de un negocio, sino también una advertencia sobre cómo una mala gestión y un escándalo pueden destruir décadas de trabajo y tradición.

Mientras las investigaciones continúan, el caso de La Polar y Doña Trini queda como una historia que mezcla éxito, tragedia y las complejidades de la vida empresarial en México.