Alerta sanitaria por brote de gripe aviar: sacrifican 225 mil gallinas en Yucatán

El Senasica estableció un perímetro de vigilancia de 10 kilómetros alrededor de la granja afectada para detectar posibles nuevos contagios.

Alerta sanitaria por brote de gripe aviar: sacrifican 225 mil gallinas en Yucatán 

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) confirmó un brote de influenza aviar H5N1 de alta patogenicidad en una granja comercial de Umán, Yucatán, que afectó a una población de 225,860 gallinas ponedoras. Se trata del primer caso en aves de corral registrado en México en más de dos años, por lo que las autoridades activaron medidas sanitarias para evitar la propagación del virus.

Tras detectar una mortalidad inusual de 862 aves, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) intervinieron el establecimiento, ordenaron la cuarentena y dispusieron el sacrificio de la totalidad de los ejemplares. Además, delimitaron una zona de vigilancia de 10 kilómetros y comenzaron inspecciones en granjas cercanas para determinar si existen otros contagios.

Brote de gripe aviar en Yucatán: sacrifican 225 mil gallinas

El foco de infección fue identificado en una explotación avícola productora de huevo ubicada en el municipio de Umán, Yucatán. De acuerdo con la información de la OMSA, el virus H5N1 fue detectado en un conjunto de 225,860 gallinas ponedoras, que posteriormente fueron sacrificadas como medida preventiva.

La investigación comenzó después de que el veterinario responsable de la granja notificara la muerte inusual de 862 aves. Personal especializado del Senasica acudió al establecimiento para recolectar muestras y realizar los primeros análisis, que confirmaron la presencia de influenza aviar de alta patogenicidad, subtipo H5.

Como parte de los protocolos de contención, las autoridades establecieron una cuarentena definitiva, ordenaron el despoblamiento total de las instalaciones y dispusieron la eliminación de materiales contaminados, además de las tareas de limpieza y desinfección. El organismo inició muestreos en establecimientos ubicados dentro del perímetro de riesgo, incluidos centros de producción de aves de engorda, postura comercial y reproducción.

Las autoridades investigan el posible origen del contagio mediante inspecciones en cuerpos de agua cercanos a la granja, frecuentados por aves silvestres migratorias procedentes del norte del continente. El Senasica analiza la posibilidad de autorizar una vacunación de emergencia.

La Sader aseguró que el episodio no compromete el suministro nacional de productos avícolas, ya que la población afectada representa el 0.09% del inventario nacional. "El abasto de productos avícolas a nivel nacional está plenamente garantizado y el consumo de carne de ave y huevo es completamente seguro", destacó.

Qué es la gripe aviar H5N1 y cuáles son sus riesgos para los humanos

La gripe aviar es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta principalmente a las aves domésticas y silvestres. Es causada por virus de influenza tipo A, pertenecientes a la familia Orthomyxoviridae, y puede provocar alteraciones nerviosas, disminución de la producción de huevos y elevados índices de mortalidad.

De acuerdo con el Senasica, existen dos grupos según su capacidad para provocar la enfermedad: los virus de baja patogenicidad, que pueden ocasionar síntomas leves o incluso pasar inadvertidos, y los de alta patogenicidad, que se propagan rápidamente y pueden provocar cuadros graves y una elevada mortalidad entre las aves. El subtipo H5N1 pertenece a este último y representa un riesgo sanitario para la producción debido a su capacidad de propagación entre distintas especies.

Aunque la transmisión a los seres humanos es poco frecuente, puede ocurrir mediante el contacto directo con aves infectadas, sus secreciones, heces o superficies contaminadas. En las personas, puede provocar fiebre, tos, dolor de garganta, dolores musculares y dificultad respiratoria. En los casos más graves, puede evolucionar hacia una neumonía, insuficiencia respiratoria e incluso la muerte.

Las autoridades sanitarias recomiendan evitar la manipulación de aves enfermas o muertas y reforzar las medidas de protección. En cuanto a la alimentación, señalan que el consumo de carne de ave y huevos correctamente cocidos no representa una vía de contagio. También recomiendan evitar productos avícolas crudos o insuficientemente cocidos y leche o derivados sin pasteurizar.