La Procuraduría Federal del Consumidor de México dio a conocer una información importante respecto de algunos productos. Entérate qué dijeron.
El yogurt que no es yogurt, engaña con la grasa vegetal y Profeco no lo recomienda
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) identificó un producto que se comercializa como yogurt, pero que en realidad no puede recibir esa denominación debido a su contenido de grasa vegetal. El hallazgo forma parte de un estudio de calidad realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, en el que se analizaron 18 productos disponibles en el mercado mexicano.
Durante la investigación, el organismo evaluó aspectos como el etiquetado, el contenido de proteína, calcio, grasa, carbohidratos, microorganismos benéficos, acidez y valor energético. En total se realizaron 1,884 pruebas a productos adquiridos entre octubre y noviembre de 2025.
Como resultado, la Profeco detectó varias marcas que incumplen con la norma oficial o presentan información que puede inducir a error al consumidor. Algunas no cumplen con los requisitos para ser consideradas yogurt, mientras que otras utilizan denominaciones que no existen en la regulación vigente.
El caso más llamativo del estudio corresponde a Vaca Blanca – Yogurt con fruta de fresa. De acuerdo con la Profeco, este producto contiene grasa vegetal, una característica que impide que pueda ser considerado un yogurt conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018.
La dependencia explicó que el uso de grasa vegetal descalifica al producto para ostentar esa denominación, por lo que su etiquetado resulta engañoso para los consumidores que buscan adquirir un yogurt tradicional. El análisis también revisó que todos los productos cumplieran con los requisitos de información comercial, como contenido neto, ingredientes, fecha de caducidad, país de origen, declaración nutrimental, sellos de advertencia y presencia de alérgenos.
Además de Vaca Blanca, la Profeco encontró otras marcas con incumplimientos importantes, las cuáles son:
Estos hallazgos no significan necesariamente que los productos sean inseguros para el consumo, sino que incumplen con los criterios establecidos para utilizar la denominación de yogurt o presentan información comercial que puede resultar confusa.
La Profeco aclaró que no existe un único "mejor yogurt", ya que la elección depende de las necesidades de cada consumidor, como el precio, el contenido de azúcar o el aporte de proteína.
Entre las opciones más económicas destacó Yoplait Yogurt con fresas y probióticos, con un precio aproximado de 5 pesos por cada 100 gramos. En la misma categoría también sobresalieron Danone Yoghurt sabor fresa y Danone Yoghurt natural con endulzantes, ambos con un costo similar.
Para quienes buscan reducir el consumo de azúcar, el organismo señaló a Alpura Yoghurt natural con endulzantes, deslactosado y sin grasa, con apenas 4.7 gramos de azúcar por cada 100 gramos, seguido de Bové Yoghurt natural sin azúcar orgánico, con 4.9 gramos.
En cuanto al contenido de proteína, la mejor calificación fue para Lala 100 Yoghurt con bifidobacterias y fresa, deslactosado, con 5.3 gramos por cada 100 gramos, mientras que Yoplait Doble Cero Yoghurt natural con endulzantes, sin grasa y sin azúcares añadidos registró 5.2 gramos por cada 100 gramos.