Hay una marca de arroz que no se pega por nada del mundo y la Profeco sugiere consumir. Entérate cuál es.
El arroz que no se pega, según la Profeco.
En México, el arroz es uno de los alimentos más comunes en la mesa, pero no todos los productos cumplen con los estándares de calidad que garantizan una cocción perfecta y sin grumos. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis exhaustivo de 38 marcas de arroz, evaluando parámetros como granos enteros, impurezas, granos defectuosos, contenido de proteína y precisión del etiquetado.
El objetivo del estudio fue ofrecer orientación a las familias mexicanas para que puedan elegir un arroz que realmente cumpla con lo que promete, evitando fórmulas engañosas o productos con bajo rendimiento en la cocina. Los criterios incluyeron desde el porcentaje de granos enteros -determinante para que el arroz no se pegue- hasta aspectos nutricionales como la proteína, que desmonta rumores de que exista “arroz de plástico” (ya que este no contendría proteína).
En este contexto, una marca sobresalió por su combinación de calidad, textura y precio accesible: Campo Dorado. A partir de sus resultados, Profeco destacó este arroz como una opción confiable que no se pega y ofrece una excelente experiencia culinaria.
La Profeco calificó a Campo Dorado como “Excelente” en su evaluación, destacando varios factores clave:
Alta proporción de granos enteros: alrededor del 92 %, lo que contribuye a que el arroz se cocine suelto y sin grumos.
Mínimas impurezas y defectos: cumplió con las pruebas de materia extraña, granos defectuosos y granos dañados, manteniéndose dentro del 2 % máximo permitido.
Contenido significativo de proteína: reportó aproximadamente 7.04 g por cada 100 g, descartando cualquier sospecha sobre arroz artificial o de baja calidad.
Accesible: en tiendas como Chedraui se encuentra alrededor de 21.90 pesos por una bolsa de 900 g, lo que la posiciona como una opción económica.
En conjunto, estos atributos convierten a Campo Dorado en la marca recomendada por Profeco que “verdaderamente no se pega”, ideal para quienes buscan un arroz esponjoso, bien cocido y confiable.
Además de Campo Dorado, Profeco identificó otras marcas que también obtuvieron calificación “Excelente” por su calidad:
El Patrón Mexicano (91 % granos enteros)
El Labrador (93 % granos enteros)
Golden Hills (92 % granos enteros)
Italriso (94 % granos enteros)
Otras fuentes amplían el listado, incluyendo marcas como SOS (grueso y largo), San Lázaro y Verde Valle, todas con alto contenido de proteína y bajos niveles de impurezas.
Estos arroces comparten características que favorecen una cocción suelta y uniforme: elevado porcentaje de granos enteros (sobre 90 %), etiquetado adecuado y bajo contenido de granos defectuosos, lo que los hace excelentes opciones para preparar desde guarniciones hasta platillos más elaborados.
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