Sin duda, el elote es un alimento básico en la dieta de millones de personas y su cultivo, que se remonta a miles de años, ha sido fundamental para el desarrollo de diversas culturas mesoamericanas. Por eso, si estás en Ciudad de México, no te podés perder estas dos fechas a puro sabor.
Habrá dos Ferias del Elote 2024 en CDMX: días, lugar y horarios confirmados
La versatilidad del maíz se refleja en la diversidad de platillos que se pueden preparar con él, y muchos estarán disponibles en estas celebraciones.
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Más allá de su valor nutricional, el elote es un ingrediente estrella en la cocina mexicana. Su sabor dulce y textura suave lo convierten en un ingrediente ideal para preparar una gran variedad de platillos, desde sopas y guisos hasta postres. Pero aún mejor, los antojitos derivados del maíz tienen múltiples adeptos.
Por lo tanto, se espera una gran cantidad de visitantes en las dos ferias de elote que se va a realizar en septiembre. Un repaso por los datos más importantes de estas celebraciones.
Feria Gastronómica y del Elote 2024
Esta celebración comenzó ayer, 7 de septiembre, y continuará hasta el 18 de septiembre; y se llevará a cabo en la Plaza Cívica de Santa Ana Tlacotenco. Desde la organización explicaron que la entrada será gratuita, lo cual es una buena noticia porque es más dinero para usarlo comprando múltiples variedades de antojitos y no perderse ninguna.
Entre lo más destacado de la oferta, explicaron que habrá elote preparado de diferentes formas, dese la clásica de mayonesa con chile y limón, hasta pan de elote, gelatinas, pasteles, flan, atole, pozole, chiles en nogada, chileatole y hot cakes.
Feria Nacional Elote 2024
La edición XXXVI de este evento se llevará a cabo del 13 al 16 de septiembre; y, este año, tiene como sede al Parque Ecoturístico Las Maravillas, ubicado en Topilejo, de la alcaldía Tlalpan, en Ciudad de México.
En esta festividad, además de lo gastronómico, también se sumará música y el baile, ya que habrá conciertos, como Mariachi Los Camperos, Salón Victoria, Sonora Dinamita y más. Entre las delicias, hay que poner la lupa en los elotes, esquites, tortillas, tlacoyos, gorditas, quesadillas, tamales, sopes, huaraches, tamales, atole, chileatole, pan de elote.
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