Afila tus cuchillos como un profesional con este sencillo método casero

Afila tus cuchillos de forma rápida y económica con este método casero. Solo necesitas unos pocos materiales y seguir unos sencillos pasos.

Afila tus cuchillos como un profesional con este sencillo método casero

Con el uso constante, el filo del cuchillo se desgasta gradualmente. Es como lijar una superficie: al pasar una herramienta sobre ella, se van retirando pequeñas partículas. Con este método casero, podrás mantener tus cuchillos afilados como el primer día sin necesidad de herramientas especiales. ¡Di adiós a los cortes imprecisos y hola a una cocina más eficiente!

Existen diferentes métodos para afilar cuchillos en casa, desde piedras de afilar hasta herramientas especializadas. Este método casero es una opción económica y sencilla, pero recuerda que para un afilado profesional, es recomendable acudir a un experto.

Método casero para afilar tus cuchillos como un profesional

Elementos

• Un encendedor viejo
• Dos clavos
• Un trozo de madera
• Un martillo
• Una pinza

Afila tus cuchillos como un profesional con este sencillo método casero

Preparación

• Prepara las arandelas: Con una pinza, separa la parte central de las dos arandelas laterales del encendedor. Estas arandelas serán la base de nuestro afilador casero.
• Crea la base: Clava las arandelas en la madera, dejando un pequeño espacio entre ellas. Este espacio será el canal por donde pasarás el filo de tu cuchillo.
• Afila tu cuchillo: Pasa el filo de tu cuchillo varias veces a través del espacio entre las arandelas, ejerciendo una ligera presión. Repite este proceso en ambos lados del filo.

Además, los especialistas recomiendan utilizar una madera dura como roble o haya para una mayor durabilidad; y tener un mantener un ángulo constante al pasar el cuchillo por las arandelas para obtener un afilado uniforme.

Las arandelas de metal, al ser muy duras, actúan como pequeñas piedras de afilar. Al pasar el filo del cuchillo por este canal, se elimina el material desgastado y se restaura el filo. Es recomendable repetir este proceso regularmente para mantener tus cuchillos siempre afilados.

Con este método casero, podrás afilar tus cuchillos de forma rápida y económica, sin necesidad de llevarlos a un servicio profesional. Además, es una excelente manera de reutilizar materiales que ya no usas.