Una reciente investigación ha vinculado que quienes cumplen con este buen hábito alimenticio podrían extender su esperanza de vida.
Las claves para vivir más años, según Harvard
La Organización Mundial de la Salud (OMS) menciona que las dietas equilibradas se caracterizan por una variedad de comida natural e integral, que incluyen una amplia selección de frutas, vegetales, legumbres como lentejas y frijoles, y cereales integrales como el maíz, la avena y el arroz integral.
Asimismo, la OMS indica que la dieta saludable es fundamental para mantener el bienestar general, favorecer el desarrollo adecuado y prevenir diversos tipos de desnutrición. De esta manera, se puntualiza en que es fundamental consumir al menos cinco porciones diarias o 400 gramos de estos alimentos, sin contar tubérculos como las papas, de acuerdo con la entidad.
A su vez, señalan que es esencial moderar el consumo de azúcares agregados a menos del 10 % de las calorías diarias y procurando que no excedan los 50 gramos para aquellos que mantienen un peso saludable.
Siguiendo con esta línea, se publicó en Nature Food un estudio realizado en el Reino Unido que tuvo como objeto analizar el impacto a largo plazo de mejorar los hábitos alimenticios sobre la longevidad de la población y destacó la necesidad de una transformación en el patrón de consumo.
Los autores concluyeron que la adopción de dietas más saludables no solo podría tener un impacto positivo significativo en la salud individual, sino también reducir la carga sobre los sistemas de salud y contribuir a la sostenibilidad ambiental al reducir la demanda de recursos asociados con dietas de alta intensidad ambiental.
La Guía Eatwell, que es una herramienta política que se utiliza para definir recomendaciones gubernamentales sobre una alimentación saludable y una dieta equilibrada, coincide con la investigación que indica que los hombres de 40 años que mejoran su dieta alineándose con las recomendaciones pueden llegar a vivir hasta 8,9 años más.
En el caso de las mujeres, el incremento en la esperanza de vida alcanza a los 8,6 años. Asimismo, el cambio de patrones poco saludables a dietas asociados a la longevidad se asocia con un aumento de 10,8 y 10,4 años en la esperanza de vida en varones y damas, respectivamente.
A su vez, basada en datos del Global Burden of Disease (el estudio epidemiológico observacional a nivel mundial), la revista Plos Medicine publicó una investigación que marca un incremento significativo en la esperanza de vida al adoptar dietas optimizadas, ricas en alimentos integrales, y reduciendo la ingesta de carne roja y procesada.
"Mujeres y hombres podrían aumentar su expectativa de vida en más de diez años si inician este régimen alimenticio a partir de los 20. A los 60, el cambio todavía resulta en un aumento relevante de ocho años", agregan,
Finalmente, un estudio publicado en European Journal of Preventive Cardiology concluyó que una dieta de mejor calidad muestra una relación directa con una mayor capacidad cardiorrespiratoria (CRF) y puede beneficiar la salud cardiometabólica en adultos de mediana edad.
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