Un reciente estudio de Harvard encontró que comer nueces regularmente puede aumentar tu esperanza de vida y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Asimismo, otra investigación de la Universidad de Georgia demostró que las nueces de pecán ayudan a reducir los niveles de colesterol "malo", protegiendo así tu corazón.
29 de agosto 2024 - 17:00
El alimento de la longevidad: Harvard halló que comer un puñado de nueces a la semana alarga tu vida
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El alimento de la longevidad: Harvard halló que comer un puñado de nueces a la semana alarga tu vida
Los beneficios de las nueces para la longevidad
De acuerdo con el estudio de Harvard, liderado por Yanping Li, investigador principal del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de la universidad, unos pocos puñados de nueces por semana pueden ayudar a promover la longevidad, especialmente entre aquellos cuya calidad de la dieta no es excelente.
En esta línea, puntualizaron en que un mayor consumo de nueces, tanto en términos de cantidad como de frecuencia, puede estar asociado con un menor riesgo de muerte y un aumento en la esperanza de vida en adultos mayores.
Otros beneficios de comer nueces
Nutrients y la Comisión de Nueces de California realizaron otra investigación en la que examinaron datos de más de 67 mil mujeres y 26 mil hombres con una edad promedio de 63 años. En la evolución del estudio, los científicos observaron a los participantes durante 20 años y tomaron nota de su ingesta dietética cada 4 años.
De acuerdo con los resultados, consumir cinco o más porciones de nueces por semana (de casi 30 gramos cada una) pueden proporcionar el mayor beneficio para el riesgo de mortalidad y la esperanza de vida. De esta manera, apuntaron que una porción de nueces puede sumar al organismo una serie de nutrientes importantes para una salud óptima, que incluyen proteínas (4 g), fibra (2 g), magnesio (45 mg) y omega-3 ALA esencial (2,5 g).
Cuántas nueces debo comer por semana
Asimismo, en la investigación plantean que comer cinco o más porciones de nueces por semana se asoció con un 14 % menos de riesgo de muerte (por cualquier causa), un 25% menos de riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares y un aumento de aproximadamente 1,3 años de esperanza de vida, en comparación con consumir nueces.
La ingesta de dos a cuatro veces por semana también podría tener sus beneficios, ya que el estudio encontró un 13% menos de riesgo de muerte en general, un 14% menos de riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares y una ganancia en aproximadamente un año de vida, en comparación con los no consumidores. Además, remarcaron que para quienes tienen una dieta subóptima, solo un aumento de media porción por día en el consumo de nueces se asoció con beneficios.
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