Una localidad veracruzana destaca como una opción accesible para los visitantes interesados en la tradición cafetalera y la cocina local.
El Pueblo Veracruz que esconde historia, cascadas y café: descubre Coatepec en el verano 2025
El estado de Veracruz alberga diversos destinos turísticos caracterizados por su riqueza cultural y su entorno natural. Entre estas opciones se encuentran pequeñas comunidades que ofrecen a los viajeros alternativas de esparcimiento enfocadas en las tradiciones regionales.
Una de estas localidades se distingue por su producción artesanal de café y una oferta culinaria basada en ingredientes locales. Su ubicación geográfica la convierte en un punto de fácil acceso para recorridos de corta duración.
Si todavía no pruebas la famosa chilaconcha, tal vez ya sea momento de planear un viaje a Coatepec. Este curioso pan dulce relleno de chilaquiles se ha vuelto uno de los antojitos más populares de este Pueblo Mágico veracruzano, y sabe aún mejor si lo acompañas con una taza de café de altura cosechado en sus montañas.
Coatepec se ubica a más de mil metros sobre el nivel del mar, en una zona caracterizada por el bosque de niebla, las lluvias constantes y la tierra volcánica. Este entorno permite una maduración lenta del fruto del café, dando origen a los aromas intensos y perfiles de sabor complejos que han consolidado a este municipio como un referente cafetalero en Veracruz.
Para conocer el trasfondo de esta actividad, resulta indispensable visitar fincas como Don Silvano o Finca Roma. En estos lugares podrás andar entre los plantíos, observar la cosecha de cerezas maduras, conocer el proceso de tostado, participar en catas guiadas y apreciar maquinaria histórica que se emplea para el beneficio del café desde fines del siglo XIX.
Posteriormente, puedes caminar por el centro histórico para contemplar sus casonas antiguas con balcones de hierro, sus cafeterías y los expendios tradicionales donde muelen el café al momento. También te sugerimos dar un paseo por el Parque Hidalgo, escuchar el canto de los pichos y visitar la Parroquia de San Jerónimo.
Una parada clave en el recorrido es el Museo de la Orquídea, el único espacio en el país enfocado exclusivamente en esta familia de flores. Fundado por el doctor Isaías Contreras, el recinto resguarda una amplia variedad de especies que prosperan gracias a la humedad del lugar y promueve su preservación, mientras que en la vegetación circundante destacan helechos de gran tamaño, musgo y orquídeas silvestres.
Para llegar , si saliendo desde la Ciudad de México decides irte en auto, recorrerás cerca de 312 kilómetros en un tiempo estimado de cuatro a cinco horas, según las condiciones del tránsito. La ruta más conveniente es tomar la autopista México-Puebla, avanzar rumbo a Xalapa y finalmente incorporarte a la carretera estatal que desembona directo en el corazón de Coatepec.