El licuado mágico que cuida al cerebro y estimula la memoria

La memoria y al razonamiento son padecimientos de muchas personas alrededor del mundo, pero se puede mejorar con cambios en las dietas.

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La Organización Mundial de la Salud estima que cerca de 36 millones de personas en todo el mundo viven con demencia y se espera que esta cifra se triplique para el año 2050. Por eso, es muy importante tomar cartas en el asunto y adaptar nuestras dietas a un modo de vida que ayude a mejorar la calidad futura de nuestra salud.

En esta línea, un estudio publicado recientemente por la Universidad de Harvard, se pone de manifiesto la importancia de incluir alimentos ricos en fibra en la dieta diaria para optimizar la salud del corazón.

El comité de expertos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda una ingesta de 25 gramos de fibra dietética al día. En México, los adultos consumen entre 16 y 18 gramos de fibra al día, una cantidad mucho menor a la recomendada.

Para contrarrestar esta realidad, este batido cumple la promesa de impulsar la función cognitiva y fortalecer la memoria. La fortaleza de este preparado reside en que combina ingredientes ricos en antioxidantes, vitaminas y grasas saludables que, según algunas investigaciones, podrían tener beneficios para la memoria y la función cerebral.

El licuado mágico de plátano que ayuda a fortalecer los huesos y que hay que incluir en las dietas

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Cómo preparar el licuado mágico que cuida al cerebro

Ingredientes

• 1 plátano maduro
• 1 taza de arándanos
• 1/2 taza de espinacas frescas
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharada de nueces o almendras
• 1 taza de leche
• Miel o jarabe de arce

Preparación

Lo primero es pelar el plátano y lavar bien los arándanos y las espinacas. Colocar todos los ingredientes en la licuadora. Luego, licuar a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Para quienes gusten de una bebida más dulce, lo ideal es agregar miel o jarabe de arce a gusto y verter el licuado en un vaso y servirlo de inmediato para aprovechar al máximo los nutrientes frescos.