El licuado mágico que regula el colesterol y nivela el azúcar en sangre

 ¿Zumo, licuado o batido? Descubre cuál es la mejor opción para tu salud

Algunos alimentos, al combinarse en un licuado mágico, potencian sus beneficios nutricionales. Un ejemplo perfecto es la unión de vegetales y semillas, una dupla que ofrece una amplia gama de ventajas para el organismo y es ideal para incorporar a las dietas.

Entre los beneficios de la papaya con lino se encuentra el control de la insulina. Las semillas de lino ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que puede ser beneficioso para prevenir la diabetes tipo 2.

Asimismo, mejoran de la digestión, ya que la fibra soluble de las semillas de lino facilita la absorción de nutrientes y regula el tránsito intestinal. También es buena para la salud cardiovascular porque los ácidos grasos omega-3 del lino ayudan a reducir el colesterol y proteger el corazón.

Finalmente, es buena para la prevención de enfermedades, dado que los antioxidantes de la papaya y el lino combaten los radicales libres, previniendo el envejecimiento celular y enfermedades como el cáncer.

Existen otras combinaciones de vegetales y semillas que también ofrecen grandes beneficios para la salud. Algunas de ellas son:

• Espinacas y semillas de sésamo: Ricas en hierro y calcio, ideales para fortalecer los huesos y prevenir la anemia.
• Zanahorias y semillas de girasol: Fuente de betacaroteno y vitamina E, excelentes para la salud de la piel y la vista.
• Tomates y semillas de chía: Contienen licopeno y ácidos grasos omega-3, potentes antioxidantes que protegen contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

El licuado mágico de papaya y avena que ayuda a desinflamar el estómago

Istock

Cómo preparar el licuado mágico que regula el colesterol y nivela el azúcar en sangre

Ingredientes

• 2 tazas de agua.
• 1 taza de papaya cortada en cuadritos.
• 2 cucharadas de avena en copos.
• 1 cucharada de semillas de lino, previamente activadas (deben dejarse en remojo doce horas).

Preparación

• Reúne todos los ingredientes en la licuadora. Asegúrate de que las frutas y verduras estén bien picadas para obtener una textura suave.
• Licúa a velocidad alta durante unos minutos. Ajusta el tiempo según la textura deseada: más espesa o más líquida.
• Agrega miel, azúcar o stevia al gusto. Recuerda que la fruta ya aporta dulzor natural. Comienza con una cantidad pequeña y ve añadiendo más hasta alcanzar el punto deseado.
• Disfruta tu licuado en el desayuno, como merienda o a cualquier hora del día.

Consejos:

• Puedes usar leche vegetal en lugar de leche de vaca.
• Agrega cubitos de hielo para un licuado más frío y refrescante.
• Aumenta el valor nutritivo con yogur, semillas o frutos secos.
• Experimenta con diferentes combinaciones de frutas, verduras y semillas para encontrar tus favoritos.