El Método del Plato, la dieta elaborada por Harvard para una vida saludable
El Método del Plato de Harvard proviene de la Escuela de Salud Pública de dicha universidad americana y abarca las pautas para mantener una dieta saludable y equilibrada, tanto para niños como adultos. Se ha transformado, a nivel mundial, en referencia de la buena alimentacióin.
La idea es marcar un paso a paso para mantener una dieta sana que contribuya al gran crecimiento de sobrepeso y obesidad en los países desarrollados. A continuación, checa los detalles de la misma.
El plato de Harvard se ha convertido en una guía para crear platos de forma sana y equilibrada, sin necesidad de contar calorías, sino que se tiene en cuenta as raciones y cantidades en cada plato.
Puntualmente, se busca que el plato quede dividido en tres partes: 50% verduras, hortalizas y frutas, 25% proteínas y 25% hidratos de carbono. Justamente, este método no apunta a convertirse en una dieta restrictiva, sino en un hábito saludable.
El método también indica que se debe beber abundante agua en cada ingesta y durante el día; a su vez, café, té y otras infusiones también se pueden incorporar, evitando las bebidas azucaradas. Los zumos naturales se deben reducir a un vaso pequeño, así como los lácteos, solo pueden ser una o dos porciones al día.
También se apunta al consumo de fuentes saludables de grasas, como el aceite de oliva, frutos secos, aguacate; y a alimentos de calidad y de temporada para obtener el mayor valor nutricional.
Al incorporar más frutas y verduras se beneficia al organismo con fuente de vitaminas, minerales y fibras. Además, también se suma un gran aporte de carbohidratos que da la energía necesaria.
La simplicidad de su creación es otro de los grandes beneficios del método, dado que los interesados lo único que tienen que hacer es seguir el paso a paso respetando las cantidades sin perder tiempo en pensar que alimentos utilizar o calcular las calorías de cada ingesta.
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