El pueblo de Veracruz que se destaca por su café y sus paisajes para visitar en enero 2026

Una localidad veracruzana es reconocida a nivel nacional por la calidad superior de sus cosechas de café y su entorno natural privilegiado en la zona montañosa.

Coatepec, el Pueblo Mágico de Veracruz donde se encuentra el mejor café

El estado de Veracruz es reconocido históricamente por su vocación agrícola, especialmente en lo que respecta a la producción de café de altura. En este contexto, existe un pueblo que ha ganado distinción por las condiciones climáticas y geográficas únicas que permiten el desarrollo de granos con perfiles de sabor específicos, altamente valorados por expertos: se trata de Coatepec.

Además de su relevancia económica en el sector cafetalero, este destino se caracteriza por su geografía de montaña, la cual ofrece vistas panorámicas y un clima templado que atrae a visitantes interesados en el ecoturismo.

Coatepec

Coatepec, el Pueblo Mágico de Veracruz donde se encuentra el mejor café

En la región central de Veracruz, muy cerca de Xalapa, se encuentra Coatepec, un destino que se ha ganado la fama de ser el paraíso para los amantes del café. Su atmósfera suele ser fresca y con neblina, ofreciendo el escenario ideal para degustar una taza humeante en cualquier momento del día. De hecho, diversas plataformas de análisis coinciden en que la maestría con la que preparan esta bebida y la excelencia de sus granos —distinguidos por su aroma y cuerpo— son simplemente indiscutibles.

La reputación de Coatepec como la capital del café en Veracruz no es obra del azar; es el resultado de una herencia histórica profunda. Según datos de la Secretaría de Turismo, el auge de esta industria comenzó formalmente en 1808, año en que se introdujeron las semillas de cafeto arábigo traídas desde Cuba.

El éxito de estas plantaciones se debió a las condiciones geográficas de la zona: una tierra fértil y húmeda que, combinada con las constantes lluvias, permitió que los cultivos prosperaran rápidamente. Un referente histórico de este crecimiento fue la Hacienda de Zimpizahua, que apostó por la producción de café mucho antes de que la localidad recibiera el nombramiento oficial de Pueblo Mágico.

No permitas que el pronóstico del tiempo te desanime; aunque la lluvia sea frecuente, el pueblo ofrece una gran variedad de actividades. Para vivir la experiencia completa, te recomendamos:

Caminar por su centro histórico: Sus calles empedradas conservan un encanto único.

Visitas culturales: Explora las antiguas haciendas y museos que narran la historia del grano.

Degustación local: No hay mejor plan que sentarse en los portales o plazas a disfrutar de una buena extracción de café local.

Una gastronomía que va más allá de la taza

La cocina de este Pueblo Mágico es igual de sorprendente que su bebida estrella. Si vas, es obligatorio probar la sopa de tortilla, el estofado de gallina, la cecina coatepecana o el pan tradicional cocinado en horno de leña. Y para cerrar con broche de oro, no olvides probar los licores artesanales y los helados, que —como no podía ser de otra forma— suelen llevar el toque distintivo del café de la región.