El superalimento proteico que se usa en la NASA para no perder músculo

Un alimento que utilizan los astronautas y que también puede aplicarse para la rutina diaria. Los detalles en esta nota.

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Los superalimentos han emergido como protagonistas en un contexto donde la vida saludable juega un papel fundamental. Son muchos los que adoptan diferentes hábitos sanos con el objetivo de corregir o prevenir diferentes problemas en el cuerpo.

Por lo general se destacan por tener muchas vitaminas, minerales, antioxidantes y otros componentes que benefician notoriamente la tradición. Son muchos los que se ajustan en esta categoría, desde la chía y el aguacate hasta el amaranto y la espinaca.

En esta ocasión, conoceremos en detalle cuál es el superalimento proteico que se usa en la NASA para no perder músculo.

Quinoa: el superalimento que ayuda a no perder músculos

Quinoa: el superalimento que ayuda a no perder músculos

Como bien sabemos, viajar al espacio no es una tarea sencilla y, tanto acceder como permanecer, requiere de una preparación física y mental muy importante. Es por eso que los alimentos juegan un papel fundamental, aportando nutrientes y proteínas claves para el buen rendimiento de los astronautas.

Ya desde el año 1993, la NASA informó que la quinoa es un excelente cultivo, que cuenta con un potencial muy grande en lo que refiere a nutrición para alimentar a trabajadores que visitan el espacio.

Este es un alimento que tranquilamente puede ser cultivado en la Estación Espacial Internacional y, de esta manera, poder proveer de nutrientes de calidad en los viajes que son de muy larga duración. Sus hidratos de carbono complejos, sus proteínas vegetales, su contenido de fibra y grasas instauradas con claves para una buena nutrición.

Se utiliza mucho para reducir la pérdida de músculo y garantizar la presencia de vitaminas y minerales como antioxidante. Es por eso que también puede utilizarse en una rutina diaria, no solo en los astronautas, incorporándola a la mesa y sumándolo a ensaladas, sopas, risottos, salteados y mucho más. También puede aportar un alto contenido acuoso después de cocinarse.