Estos son los seis restaurantes en CDMX que ganaron estrellas Michelin

Seis restaurantes en CDMX tienen estrellas Michelin. Conoce sus menús, precios y por qué están entre los mejores del mundo.

Los mejores restaurantes de México en 2025

La Ciudad de México (CDMX) se consolida como uno de los grandes destinos gastronómicos del mundo. La prestigiosa Guía Michelin ha otorgado estrellas a seis restaurantes ubicados en la capital, destacando la riqueza y creatividad de la cocina mexicana contemporánea.

Solo seis ubicados en CDMX lograron obtener este codiciado reconocimiento. Algunos ya eran favoritos entre los críticos internacionales, mientras que otros han sorprendido por su propuesta audaz o su arraigo popular. Aquí te contamos cuáles son, quiénes están detrás de sus fogones y cuánto cuesta vivir la experiencia de comer en ellos.

Los restaurantes de CDMX con estrellas Michelin

Sud 777 – Cocina vegetal con alma mexicana

Ubicado en Jardines del Pedregal, ‘Sud 777’ es el espacio creativo del chef Édgar Núñez, pionero en la cocina vegetal contemporánea. Abrió en 2008 y desde entonces se ha consolidado como uno de los mejores del país. Actualmente ocupa el lugar 64 en The World’s 50 Best Restaurants y el número 11 en la versión latinoamericana.

Su propuesta es sofisticada y de temporada. El costo promedio por persona ronda los 2 mil pesos. Abre los siete días de la semana.

Esquina Común – Tradición al comal en la Condesa

La chef Ana Dolores dirige este restaurante en la Condesa, que abrió en 2021 con una visión clara: rendir homenaje a la cocina mexicana tradicional, especialmente al comal. Su evolución ha sido impresionante, al punto de convertirse en uno de los espacios favoritos en terrazas al aire libre.

Para comer aquí se recomienda reservar con anticipación. La carta es mexicana con enfoque casero y el costo varía entre 500 y 900 pesos por persona.

Rosetta – Elegancia y herencia con toques personales

La chef Elena Reygadas, nombrada como la Mejor Chef Femenina del Mundo 2023 por The World’s 50 Best, está al frente de Rosetta, en la Roma Norte. El restaurante abrió en 2010 y ha cautivado con platos como los tacos de col rizada con pipián de pistache.

Los precios por persona oscilan entre 1,500 y 2,500 pesos, dependiendo del menú elegido.

El Califa de León – El taco chilango que hizo historia

Este icónico local en San Rafael, fundado en 1968, sorprendió al obtener una estrella Michelin. ‘El Califa de León’ es un homenaje a la sencillez bien hecha: tacos preparados con cortes de carne de calidad, servidos al momento.

Comer aquí cuesta menos de 100 pesos por taco, y no se requiere reserva. Un clásico imperdible.

Quintonil – Alta cocina con raíces mexicanas

El chef Jorge Vallejo ha puesto a Quintonil en la élite global. Ubicado en Polanco, su restaurante recibió dos estrellas Michelin, gracias a su menú cambiante que exalta ingredientes locales como el quelite que da nombre al lugar.

La experiencia completa cuesta entre 4,500 y 6,000 pesos por persona, dependiendo del maridaje.

Pujol – El templo de Enrique Olvera

Desde el año 2000, el chef Enrique Olvera ha convertido a Pujol en sinónimo de vanguardia mexicana. Con dos estrellas Michelin, su propuesta incluye menús de degustación y omakase con ingredientes de todo el país.

Los precios varían entre 2,500 y 2,900 pesos, pero la lista de espera es larga. Pujol sigue siendo referencia obligada en América Latina.