Harvard desmiente que los alimentos orgánicos sean más saludables

Un gran debate se armó luego de que se de a conocer esta importante novedad. Los detalles.

Oro verde: beneficios de comer espinanca

Los informes que hace Harvard y luego publica, siempre son muy atractivos e interesantes. Incorporan temas y tópicos de mucha relevancia y son ejecutados con gran seriedad y profesionalidad.

Así como en anteriores oportunidades ha investigado sobre las comidas, las relaciones o el cuerpo humano, llegó el momento de pasar al plano saludable y desmentir algunas informaciones sobre los alimentos orgánicos.

Es que muchas veces se cree que este tipo de ingestas son más sanas que otras, pero esto no es tan cierto como se piensa.

Qué dice Harvard sobre los supuestos beneficios de los alimentos orgánicos

Pexels

Qué dice Harvard sobre los supuestos beneficios de los alimentos orgánicos

Según un profesor de Harvard, no hay ninguna evidencia científica que demuestre que los alimentos orgánicos sean más saludables que los cultivados de manera convencional. Es que, muchas creencias, han afirmado que los alimentos orgánicos son superiores que los convencionales, incluso afirmando que cuentan con propiedades favorables para salud y protección contra diversas enfermedades.

El profesor afirma: “No hay pruebas fiables que demuestren que los alimentos cultivados orgánicamente sean más nutritivos o más seguros para comer”, afirmó. Y agregó: “Si seguimos la ciencia, los alimentos orgánicos pierden su ventaja aparente.”

En cuanto a si existen o no diferencias, el doctor Paalberg recordó que en un estudio realizado en 2012, se tomaron 237 alimentos orgánicos no pudieron encontrar diferencias concretas en nutrientes o beneficios para la salud. Lo que si hallaron es que los alimentos orgánicos tenían menos pesticidas.