Harvard reveló la forma correcta de limpiar las manzanas y eliminar los pesticidas

Los expertos de Harvard nos brindan consejos valiosos para limpiarlas adecuadamente.

 Harvard reveló la forma correcta de limpiar las manzanas y eliminar los pesticidas

Las manzanas, esa fruta presente en nuestras mesas y protagonista de innumerables recetas, esconde un detalle que nos debe poner en alerta: se encuentran entre los alimentos con mayor carga de pesticidas, según investigaciones de la Universidad de Harvard. Muchos pesticidas se acumulan en la piel, lo que genera preocupación por su consumo.

Pelarlas parece la solución obvia, pero no es la ideal: al hacerlo, perdemos gran parte de sus nutrientes, que se concentran precisamente en la piel y justo debajo de ella.

De esta manera, desde Harvard dan las claves para disfrutar de las manzanas sin poner en riesgo nuestra salud.

Cómo limpiar correctamente las manzanas, según Harvard

Un punto a tener en cuenta es que, incluso si las manzanas son ecológicas, es importante lavarlas bien para eliminar cualquier residuo de polvo o suciedad.

1. El poder del bicarbonato de sodio:

Este ingrediente natural es un aliado para eliminar pesticidas y bacterias. Sigue estos pasos:

• Prepara una solución: Disuelve 1 cucharadita de bicarbonato de sodio en 2 tazas de agua.
• Sumerge las manzanas: Déjalas en remojo durante 10-15 minutos.
• Enjuaga y seca: Enjuaga las manzanas con agua fría y sécalas bien con un paño limpio.

2. Vinagre blanco: Un aliado natural:

El vinagre blanco es otra opción efectiva para eliminar residuos de pesticidas. Sigue estos pasos:

• Prepara una mezcla: Agrega 2 cucharadas de vinagre blanco a un litro de agua.
• Sumerge las manzanas: Déjalas en remojo durante 15 minutos.
• Enjuaga y seca: Enjuaga las manzanas con agua fría y sécalas bien con un paño limpio.

3. Cepillo para frutas y verduras:

Un cepillo específico para este fin te ayudará a eliminar la suciedad y los pesticidas adheridos a la piel de las manzanas.