Clima en CDMX y Edomex: el pronóstico del tiempo para este martes 31 de diciembre 2024
En invierno, cuidar la alimentación con dietas que no sumen unos kilos de más se puede volver una tarea muy difícil. Se sabe, y es algo en lo que insisten los especialistas en nutrición, para esta época es necesario comer más alimentos ricos en grasas saludables, proteínas e hidratos de carbono.
Pero el problema con estos alimentos es que tardan más en digerirse. Esta situación presenta un inconveniente dado que aumenta la temperatura corporal y provoca la sensación de calor. Incluso, hay que tener en cuenta es que durante estos meses, el organismo es más vulnerables a ciertas infecciones respiratorias como resfriados y gripe, por lo que comer bien en invierno es aún más importante.
De esta manera, lo que explican los especialistas es que lo recomendado para el invierno es igual que para otras estaciones, sin embargo, ponen el alerta en alimentos ricos en grasas y azúcares. Entonces, para lograr un rango de peso saludable indican que se debe calcular el índice de masa corporal y comprobar que se encuentra entre 18,5 y 24,9.
Es así como los médicos abocados a la ciencia de los alimentos resaltan que no pueden faltar las proteínas, ya que aporta defensa o anticuerpos, y que se encuentra en la carne de res, pollo, pescado, cerdo, huevos y productos lácteos, pero también en legumbres, semillas y nueces.
Otro alimento relevante es la vitamina C, la cual interviene en la formación de colágeno, órgano que actúa como barrera frente a la invasión de diversos microorganismos patógenos. Las fuentes alimenticias de vitamina C incluyen naranjas, limones, manzanas, kiwis, pimientos y brócoli.
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