Mitos y verdades de los licuado mágicos: beneficios, contras y quiénes no deben tomarlos

Las dietas saludables son variadas y equilibradas, y deben incluir una variedad de frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras.

Licuado

Ante la popularidad que ganaron en los últimos años, algunos especialistas comenzaron a alertar sobre la incorporación de licuados mágicos en las dietas y explican que no son tan saludables como se cree

Mitos y verdades sobre los licuados mágicos

Mito 1: Los licuados son una fuente completa de nutrientes de las frutas.

Si bien los licuados contienen algunas vitaminas, minerales y fitonutrientes de las frutas, la fibra se pierde en el proceso de licuado. La fibra es un componente esencial de las frutas y verduras, ya que ayuda a regular el sistema digestivo, controlar los niveles de azúcar en sangre y promover la saciedad. Al consumir licuados, se pierde este beneficio importante.

Mitos y verdades sobre los licuados mágicos

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Mito 2: Los licuados son mejores que comer frutas enteras.

Comer frutas enteras es la mejor manera de obtener todos sus nutrientes y beneficios. Las frutas enteras contienen fibra, además de una textura que ayuda a la masticación y la saciedad. Además, masticar las frutas estimula la producción de saliva, la cual juega un papel importante en la digestión.

Mito 3: Los licuados fortalecen el sistema inmunológico, eliminan toxinas y curan enfermedades.

No existe evidencia científica que respalde estas afirmaciones. Si bien algunos licuadospueden contener antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño, no hay pruebas de que puedan prevenir o curar enfermedades específicas.

Cuándo no tomar licuados mágicos

• Si tienes diabetes u obesidad: Los licuados contienen grandes cantidades de azúcar, lo que puede empeorar estas condiciones.

Cuándo no tomar licuados mágicos

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• Si eres deportista o necesitas hidratación adicional: El agua es la mejor opción para hidratarse, ya que los licuadoscontienen azúcares y carbohidratos que no son ideales para el rendimiento deportivo.
• Si padeces de hígado graso: Los licuados pueden aumentar la ingesta de calorías y azúcares, lo que no es recomendable para esta condición.
• Si tienes cálculos renales: Algunos licuados, como el de espinacas, pueden aumentar los niveles de oxalato, un factor de riesgo para los cálculos renales.
• Si quieres mejorar tu sistema inmune: La vitamina C de los licuados se degrada rápidamente, por lo que comer frutas enteras es una mejor opción para fortalecer el sistema inmunológico.
• Si tienes problemas de digestión: La mayoría de las frutas pierden su fibra en el proceso de licuado, lo que puede empeorar problemas digestivos como el estreñimiento.

En general, es mejor comer frutas enteras en lugar de licuados. Si decides tomar licuados, hazlo con moderación y elige opciones con bajo contenido de azúcar añadido.