El estado de Zacatecas alberga una riqueza cultural e histórica que se extiende más allá de sus capitales y zonas más transitadas.
Descubra un pintoresco destino zacatecano que se mantiene alejado de los grandes flujos turísticos.
Qué hacer en Nochistlán, Zacatecas
El estado de Zacatecas alberga una riqueza cultural e histórica que se extiende más allá de sus capitales y zonas más transitadas.
Esta región del norte de México es hogar de diversas poblaciones que preservan tradiciones centenarias, arquitectura colonial y un entorno natural que complementa su atractivo.
No obstante, algunos de estos sitios mantienen un perfil bajo, esperando ser descubiertos por aquellos viajeros que buscan experiencias auténticas y alejadas de los circuitos turísticos masivos: un claro ejemplo de eso es Nochistlán de Mejía.
Fue en este poblado, rodeado de montañas y abundante en nopales cargados de tunas y grana, donde los españoles establecieron la primera fundación de Guadalajara en 1532. Con el paso del tiempo, la identidad de Nochistlán se fue forjando a través de figuras como Francisco Tenamaxtle, de las peregrinaciones dedicadas a la Virgen de Toyahua y de los músicos que ejecutan sones y jarabes, elementos que lo consolidan como un sitio lleno de vitalidad y celebración durante todo el año.
Este Pueblo Mágico zacatecano, donde crecen duraznos y limoneros, conserva hoy día una apariencia pulcra y un ambiente tradicional que invita a los turistas a recorrer el Jardín Morelos y su Mercado Municipal. Ahí podrán encontrar frutas frescas, piezas de arte popular bien elaboradas y platillos deliciosos como la birria y las gorditas. Además, sus edificios históricos y contemporáneos —tales como la Parroquia de San Francisco de Asís y la Presidencia Municipal—, sumados a las célebres coleaderas (suertes charras típicas de la región) que se realizan en sus alrededores, convierten a Nochistlán en una parada obligatoria dentro de la entidad.
En Nochistlán, el viajero puede encontrar artículos de talabartería: monturas, suaderos, cinturones piteados, fundas para navajas y fustes, entre otros (se recomienda visitar el taller de Don Marcos Muñoz).
También es posible adquirir huaraches zacatecanos (especialmente los de la tienda Comercial Jiménez), así como bordados, morrales de ixtle y sillas de madera de pino elaboradas por el artesano Juan Ortiz Prieto. Gran parte de estos productos se comercializa en el Mercado Municipal.
La zona que conforma el cañón de Juchipila se distingue por una rica variedad de sabores. La fertilidad de la tierra aporta una abundancia de ingredientes que se integran en la fusión de la cocina española y la prehispánica. Esta región del cañón estatal es próspera y diversa, y su platillo más representativo es el pollo a la Valentina.
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