Qué frutas nunca se deberían incluir en un licuado mágico

Si bien los batidos pueden ser una herramienta útil para dietas saludables, es importante elegir los ingredientes adecuados.

Licuado mágico de frutas con agua para mantener la hidratación

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En la búsqueda por una vida más saludable, incluir batidos en las dietas se ha convertido en una opción popular. Prometen ser una fuente rápida y práctica de nutrientes, pero ¿son realmente tan beneficiosos como se dice?

Si bien los batidos pueden ser una forma de incluir frutas y verduras en tu dieta, es importante ser consciente de que no todas las frutas son creadas iguales. De hecho, algunas de ellas, pueden incluso interferir con la absorción de nutrientes esenciales.

El batido mágico que fortalece las articulaciones y calma los dolores

La fruta que no tenés que usar para un licuado mágico

Un estudio publicado en la revista científica Food and Function reveló que consumir batidos con plátano puede reducir hasta un 84 % la absorción de flavanoles. Los flavanoles son compuestos beneficiosos para la salud del corazón y el metabolismo.

La razón de este efecto negativo se encuentra en la enzima polifenol oxidasa (PPO) presente en el plátano. Esta enzima inactiva los flavanoles de otras frutas que se añadan al batido, como las bayas o el brócoli.

El batido mágico para reforzar las defensas del organismo

Afortunadamente, existen muchas otras frutas que puedes incluir en tus batidos sin sacrificar la absorción de nutrientes. Algunas opciones excelentes son:

• Naranja: Rica en vitamina C y antioxidantes.
• Mango: Fuente de vitamina A, C y fibra.
• Fresas: Repletas de vitamina C, potasio y antioxidantes.
• Arándanos: Con un alto contenido de antioxidantes y antocianinas.
• Espinacas: Llenas de hierro, calcio y vitaminas A y K.
• Recomendaciones para preparar batidos saludables: combina frutas y verduras: Esto te permitirá obtener una mayor variedad de nutrientes.
• Agrega proteína en polvo: Te ayudará a sentirte saciado y con energía.
• Utiliza leche vegetal o agua: Evita las leches azucaradas o con alto contenido de grasas saturadas.
• Endulza con frutas naturales: Evita los azúcares refinados y artificiales.
• Consume tus batidos frescos: La oxidación puede disminuir el valor nutricional de los ingredientes.
• Recuerda: Antes de iniciar cualquier cambio en tu dieta, es importante consultar con un profesional de la salud.