Summa Gin: la bebida cordobesa que se expande por el mundo

Se trata de un gin creado por tres socios. Al día de hoy cuenta con 2 variedades y una producción de 3000 botellas por mes.

Summa Gin, la bebida premium creada con productos regionales de La Cumbre (Córdoba), enviará su primer lote de exportación con destino a Paraguay. Por el momento cuenta con dos variedades y una producción de 3000 botellas mensuales.

Fue creado por Benjamín Echevarría, Marcos Reales y Francisco Mazzoni. La iniciativa surgió cuando Echevarría, gastronómico oriundo de Tigre, se fue a vivir a La Cumbre y creó su propia destilería junto a Marcos Reales, su primo y amante del gin tras un viaje a Escocia. Así, junto a la participación de Francisco Mazzoni, ex Tenaris, nació este proyecto.

Así, Summa Gin nació en La Cumbre con lotes de 1000 botellas. Al día de hoy tiene con una producción de 3000 botellas por mes. Se pueden conseguir dos variedades de este gin hecho con agua de vertiente: el clásico dry style y otro con frambuesas orgánicas de La Quinta El Pungo, plantación ubicada en La Cumbre también. En octubre 2022 saldrá al mercado un vermú propio hecho con botánicos, flores y hierbas de las sierras con vino mendocino.

En Buenos Aires se puede encontrar Summa Gin gracias a dos acuerdos realizados con las distribuidoras Umami y Souverain. El mes que viene partirá su primer lote de exportación con destino a Paraguay y proyectan que próximamente comience a venderse también a Uruguay.