5 de diciembre 2003 - 00:00

Una familia tipo necesita $ 325 para cubrir sus necesidades básicas

El valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) para una familia tipo se ubicó en noviembre en 325,19 pesos, es decir 1,1 por ciento más cara que en octubre, y marcó la segunda suba después de varios meses consecutivos de caída. De esta manera, en lo que va del año, el costo de la canasta alimentaria acumuló una baja de 0,4 por ciento.

Según los datos brindados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), la cifra asciende a 708,91 pesos en el caso de la Canasta Básica Total (CBT), lo que significa un alza de 0,61 por ciento con respecto a octubre, y bajó en el año 1,31 por ciento.

Los aumentos de la canasta alimentaria básica y de la total reflejan, a la vez, un mayor nivel de indigencia y pobreza.

Por otra parte, el Indec precisó que el costo de vida en la Ciudad de Buenos Aires se incrementó en noviembre 0,3 por ciento respecto a octubre; en el Gran Buenos Aires los precios minoristas crecieron 0,2 por ciento, lo mismo que en los partidos del Gran Buenos Aires.

Así, desde la salida de la Convertibilidad, los precios en el distrito porteño totalizaron un alza de 42,3 por ciento, en el Gran Buenos Aires el incremento fue de 45,8 por ciento, y en los partidos bonaerenses, de 48,2 por ciento.

La Canasta Básica Total incluye, además de los alimentos, los bienes y servicios como vestimenta, transporte, educación y salud.

La Canasta Básica Alimentaria sólo toma en cuenta las calorías imprescindibles que debe consumir un adulto, y establece la línea de indigencia.

Por ejemplo, una familia tipo compuesta por un jefe varón de 35 años, una esposa de 31 años, un hijo de 5 años y una hija de 8, necesitó en noviembre 325,19 pesos para no caer bajo la línea de indigencia, frente a los 321,73 pesos que requería el mes anterior.

El aumento en el costo de la canasta alimentaria se produjo principalmente por las fuertes subas en el sector de alimentos, que se encareció 0,6 por ciento.

Entre los aumentos más pronunciados se encuentran las frutas, que tuvieron una suba de 4,1 por ciento promedio.

El costo de la Canasta Básica de Alimentos acumuló un incremento de 74,1 por ciento desde que se devaluó el peso.

En tanto, el valor de la CBT para una familia tipo alcanzó en noviembre los 708,91 pesos, lo que muestra un crecimiento de 0,61 por ciento frente a los 704,58 pesos que costaba en octubre.

Desde la devaluación, la Canasta Básica Total, que es la que se utiliza para marcar la línea de pobreza, aumentó 53,6 por ciento.

La medición de la línea de pobreza consiste en establecer, a partir de los ingresos de los hogares, si estos tienen capacidad de satisfacer -por medio de la compra de bienes y servicios- un conjunto de necesidades alimentarias y no alimentarias consideradas esenciales.

El procedimiento parte de utilizar una canasta alimentaria básica y ampliarla con la inclusión de bienes y servicios no alimentarios.

Entre los artículos que componen la Canasta Básica de Alimentos se encuentran: pan (6.060 gramos), arroz (630 gramos), fideos (1.290 gramos), leche (7.950 gramos), carnes (6.270 gramos), huevos (630 gramos) y frutas (4.020 gramos), entre otros.

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