Se diversifican las aplicaciones de la jardinería

El diseño y el mantenimiento de los espacios verdes es una actividad que se ha ido profesionalizando al punto de que en la actualidad existen dos carreras universitarias donde capacitarse en dos ramas complementarias de esta actividad, que está echando raíces fuertes y viene generando muchas fuentes de trabajo. En efecto, los profesionales del césped se inscriben en dos categorías que si bien comparten similitudes, tienen cada una sus propias especificidades y atribuciones.

Por un lado se encuentra el técnico en jardinería, que es la persona encargada de realizar la dirección, ejecución y mantenimiento de un jardín. Mientras que su colega, el paisajista, tiene la función de diseñar y articular armónica y estéticamente el césped, las plantas, y los elementos de un jardín o espacio verde.

Para desarrollar su trabajo con idoneidad, el jardinero debe poseer información científica, técnica y estética así como también conocer las reglas del arte de la jardinería.

Algunas de estas tareas consisten en cortar el césped, remarcar los canteros, podar las plantas según la especie, ejecutar fertilizaciones sistemáticas, realizar fumigaciones, controlar las plagas y realizar obras de parquización, que consisten en la preparación del terreno de base

-sacando todos los escombros y materiales de construcción- y la remoción de la tierra con el fin de prepararla para colocar panes de césped.

Pero su trabajo no termina aquí, ya que una vez que estas tareas fueron concluidas, el profesional también se ocupa del mantenimiento del jardín. Este se lleva a cabo con una frecuencia que varía en función de la época del año: mientras que durante el verano las tareas de mantenimiento se efectúan una vez por semana debido al gran ritmo de crecimiento del pasto, en el invierno este servicio se reduce a entre una y dos veces por mes, de acuerdo con la extensión del terreno plantado y la cantidad y clase de las especies cultivadas.

La temporada fuerte del trabajo de jardinería se ubica entre los meses de setiembre y marzo. Pero, en definitiva, la actividad es estable a lo largo de todo el año a raíz de la demanda de mantenimiento. Un ejemplo de ello es el recambio de plantines que se efectúa durante el invierno con el objetivo de renovar las especies.

El jardinero cobra por su trabajo de acuerdo con dos modalidades distintas que se pactan con el cliente. Una es la tarifa por hora, que está fijada en alrededor de $ 10. La otra es la determinación de un abono mensual de entre $ 50 y $ 150, por el cual el jardinero se compromete a realizar un mantenimiento semanal del espacio verde que le permite obtener de esta manera una renta fija. A tales efectos, utiliza algunas herramientas profesionales como la bordeadora, la cortadora de césped, la motosierra, el cortacerco, el rastrillo, el barrehojas, y palas de punta, de cantero y de mano, un equipo que requiere una inversión de alrededor de $ 600. El servicio se promociona principalmente a través de recomendaciones y en segundo término, por medio de la distribución de volantes. «Al ser un trabajo manual, es importante que uno quede bien con la gente. El boca a boca es muy importante, porque un amigo te puede conectar con un familiar, éste a su vez con un vecino, y así vas armando tu cartera de clientes», asegura el jardinero Juan Fernández. En este sentido, «un aspecto fundamental del trabajo es la confianza que uno debe transmitirles, porque en muchos casos es necesario que nos entreguen la llave de la casa y obviamente la gente no se la da a cualquiera».

Estudios

La jardinería es un oficio que tradicionalmente se ha ido transmitiendo de manera informal, hasta que la necesidad de sistematizar los conocimientos para poder aplicarlos con idoneidad llevó a que se planificaran carreras terciarias y universitarias vinculadas con el área.

En la Facultad de Agronomía de la UBA, por ejemplo, los interesados pueden cursar la Tecnicatura en Jardinería, cuyo plan de estudios consta de 22 materias que se dictan a lo largo de tres años durante los cuales el profesional irá aprendiendo elementos teóricos y prácticos para que una vez graduado pueda brindar asistencia y apoyo a profesionales ingenieros agrónomos y arquitectos en esta especialidad, como también realizar trabajos de mantenimiento en obras públicas y privadas; abordar el diseño de jardines, su ejecución y mantenimiento; controlar las plagas y hacer una evaluación de las posibles enfermedades que afectan a las plantas ornamentales, y realizar docencia a nivel primario, secundario y en ciclos de especialización de las escuelas agrarias. Los requisitos para inscribirse en la carrera son contar con estudios secundarios completos y anotarse en el Ciclo Básico Común.

Paisajismo

La otra especialidad que también comenzó con un espíritu amateur y que está desarrollándose con mucha fuerza dentro del campo de los profesionales del césped es la de paisajista, que se puede estudiar en la carrera de Diseñador de Paisaje de la Facultad de Agronomía de la UBA.

Uno de los más importantes desafíos de los paisajistas es dotar a las ciudades de espacios abiertos con aptitud y valor de uso permanente destinado al recreo y al disfrute de los ciudadanos, diseñando áreas que estén provistas de higiene, confort, belleza y le deparen salud al medio ambiente.

En este marco, la carrera de Diseño del Paisaje brinda lineamientos científicos, técnicos y metodológicos para el tratamiento de espacios verdes, ofreciendo herramientas técnicas conceptuales para el correcto diseño y planeamiento de los espacios abiertos.

El graduado en paisajismo adquiere los conocimientos de los procesos ambientales, tanto en cuanto a sus características físicas y técnicas como estéticas y dinámicas, de manera tal que esté capacitado para evaluar el paisaje existente y en condiciones de emitir diagnósticos para planificar y diseñar espacios verdes en distintas escalas, como la urbana, la rural, la semirrural y la regional.

Dentro del ámbito de «los paisajistas existen diferentes estilos. Hay algunos que no se han recibido pero tienen un talento como el que puede llegar a tener un pintor sin haber tomado ninguna clase de pintura y, sin embargo, hace muy bien su trabajo. Pero tanto unos como otros trabajan con dos métodos bien definidos: están aquellos que se dedican exclusivamente a diseñar y luego el cliente contrata a otro individuo para que ejecute el trabajo; y están los profesionales del césped, que además de realizar el diseño, también se ocupan de plantar, sembrar y realizar el mantenimiento», explica la paisajista Cecilia Deane.

Entre otros aspectos, la capacitación que brinda la carrera forma al paisajista para que cuente con todos los elementos necesarios para analizar el desarrollo histórico de los asentamientos humanos, que le sirvan para contribuir a la adecuada dotación de los espacios cubiertos en diferentes ámbitos; obtenga una técnica idónea para el empleo y manejo de las herramientas de la disciplina en la implantación de sus proyectos, y pueda generar una capacidad y sentido interdisciplinario para que las soluciones que proponga ofrezcan una respuesta integral a los requerimientos de los usuarios, con capacidad imaginativa, creativa, perceptiva y honestidad intelectual. El plan de estudios abarca cuatro años y el dictado de los cursos que componen la carrera se desarrolla de forma conjunta entre las facultades de Agronomía y de Arquitectura, Diseño y Urbanismo, de acuerdo con la orientación de cada una de las materias.

Campo laboral

El campo laboral del licenciado en Paisajismo es muy vasto y en función de ello recién sería factible determinar el sueldo u honorarios que reciba, que podrían partir de $ 800. Como profesional en Planificación y Diseño del Paisaje y Urbanismo, se puede desempeñar como jefe de diseño e integrante de equipos y consultoras. En el ámbito empresarial, como planificador y diseñador creativo, asesor, consultor, constructor o representante técnico. Y en el área académica, está capacitado para realizar tareas docentes y de investigación en la universidad.

Para más información: Facultad de Agronomía, av. San Martín 4453 de 10 a 17. Tel.: [phone]. Cátedra de Jardinería: 4580-2828.