Economía

Sigue promoción del bife en EE.UU.

Después de la esperada reapertura del mercado de Estados Unidos, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) continúa la campaña de posicionamiento del producto más emblemático de nuestro país.

El IPCVA, junto con el Ministerio de Relaciones Exteriores y los consulados argentinos en Los Ángeles, Chicago y Miami, organizan los primeros “Argentine Beef Days” (“Días de la carne vacuna argentina”).

El objetivo de estos encuentros es presentar la mejor carne vacuna argentina a importadores, distribuidores, prensa especializada y representantes del sector HORECA (hoteles, restaurantes y servicios de catering) en almuerzos en donde se ofrece una degustación de distintos cortes.

El primero de los “Argentine Beef Days”, en el que participaron más de 100 invitados, se llevó a cabo este martes 3 de septiembre en el Restaurante BOA de Los Ángeles y contó con la participación del Embajador Rubén Caro.

“Es un mercado muy importante, no solamente por los posibles volúmenes de venta, sino porque también es un país testigo para otros destinos”, aseguró Ulises Forte, presidente del IPCVA, quien estuvo acompañado por Jorge Torelli, vicepresidente del Instituto.

El mercado de Estados Unidos presenta para la carne argentina dos grandes vetas de negocio: la carne para industria (trimming), con valor de commodity, y los segmentos de demanda de cortes de alta calidad.

En mayo de este año, el IPCVA dio el puntapié inicial a la campaña de promoción en los Estados Unidos con la participación en la National Restaurant Association Show, una importante feria de alimentación que se llevó a cabo en la ciudad de Chicago.

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