Conoce la la historia de este hombre que, por un viaje casual a Tamaulipas, terminó haciéndose de uno de los imperios más grandes del país.
Encontró un artefacto rústico en un viaje a Tamaulipas que lo convirtió en multimillonario y le permitió fundar uno de los mayores imperios alimenticios de México
La historia de Gruma comenzó con un hallazgo inesperado durante un viaje a Tamaulipas. Lo que parecía ser un sencillo artefacto artesanal para moler nixtamal terminó convirtiéndose en la inspiración para desarrollar una tecnología que revolucionó la producción de tortillas y dio origen a una de las empresas alimenticias más importantes de México.
Fundada en 1949 en Cerralvo, Nuevo León, Gruma pasó de ser un pequeño proyecto familiar a convertirse en un gigante internacional de la industria alimentaria. Hoy es líder en la producción de harina de maíz y tortillas, con presencia en más de un centenar de países y marcas reconocidas como Maseca y Mission Foods.
Detrás de este crecimiento estuvo la visión empresarial de Roberto González Barrera, quien junto con su padre, Roberto M. González Gutiérrez, transformó una idea nacida de un viaje por el norte del país en un negocio que cambió la forma en que millones de personas consumen tortillas dentro y fuera de México.
El origen de Gruma se remonta a 1949, cuando Roberto González Barrera viajó a Reynosa, Tamaulipas. Durante esa visita encontró un artefacto artesanal capaz de moler nixtamal seco y producir alrededor de 18 toneladas mensuales de harina para tortillas, una tecnología que despertó su interés por el potencial que podía tener a escala industrial.
Tras descubrir el equipo, el ingeniero Manuel Rubio Portilla decidió llevar una muestra del mecanismo junto con Roberto M. González Gutiérrez para analizar su funcionamiento. El trabajo conjunto permitió perfeccionar el proceso y desarrollar un sistema que revolucionó la elaboración de tortillas, resolviendo además el problema de conservación de la masa de nixtamal.
Ese mismo año nació oficialmente Gruma, con el objetivo de industrializar la producción de harina de maíz nixtamalizada. Años después surgiría Maseca, una marca cuyo nombre proviene de las palabras "masa seca" y que rápidamente se convirtió en un referente para millones de consumidores mexicanos.
Durante las décadas siguientes, Gruma expandió su presencia por todo México con la apertura de nuevos molinos y plantas de producción. La empresa perfeccionó sus procesos industriales y logró posicionar a Maseca como uno de los productos básicos de la alimentación en el país.
La expansión internacional comenzó en la década de 1970 con operaciones en Centroamérica y posteriormente en Estados Unidos, donde adquirió Mission Foods, una marca que se convertiría en uno de los pilares de su crecimiento global. Con el paso de los años también abrió plantas en Europa, Asia y Oceanía, ampliando su presencia en nuevos mercados.
La compañía incluso ingresó a la Bolsa Mexicana de Valores y posteriormente al New York Stock Exchange, consolidándose como una empresa de alcance internacional. Además, fortaleció su negocio mediante adquisiciones estratégicas y la apertura de nuevas fábricas en países como Reino Unido, España, Italia, China, Australia y Rusia.