Conoce la historia de este importante grupo empresario que nació en México y ahora domina buena parte del mercado global.
Conoce la historia de esta empresa mexicana de Sonora que hoy domina el mercado.
Lo que comenzó como una pequeña granja familiar en el sur de Sonora terminó convirtiéndose en uno de los gigantes de la industria alimentaria en México. Desde Ciudad Obregón, una familia dedicada a la cría de pollos sentó las bases de una empresa que hoy abastece de carne a millones de hogares dentro y fuera del país.
La historia de Bachoco es un ejemplo clásico de crecimiento sostenido, visión empresarial y adaptación al mercado. A lo largo de más de siete décadas, la compañía logró expandirse desde el ámbito regional hasta consolidarse como una multinacional con operaciones en México y Estados Unidos, manteniendo un fuerte arraigo en su origen sonorense.
Actualmente, Bachoco es una de las principales productoras y comercializadoras de pollo, cerdo y otros productos cárnicos del país. Su presencia en el mercado la convirtió en una marca cotidiana para los consumidores mexicanos y en un actor clave de la industria alimentaria a nivel internacional.
Bachoco, cuyo nombre legal es Industrias Bachoco, S.A.B. de C.V., fue fundada en 1952 en Ciudad Obregón, Sonora. Sus creadores fueron los hermanos Juan, Javier y Enrique Robinson Bours Almada, junto a su padre Alfonso Robinson Bours, quienes administraban una pequeña granja de pollos ubicada en la localidad de Bachoco, en el municipio de Huatabampo, al sur del estado.
Durante sus primeros años, la empresa se enfocó exclusivamente en la producción avícola, abasteciendo a mercados locales y regionales. El primer gran salto llegó en 1971, cuando Bachoco logró expandirse fuera de Sonora y comenzó a vender sus productos en Culiacán, Sinaloa, marcando el inicio de su crecimiento a nivel nacional.
Ese proceso de expansión estuvo acompañado por una estrategia de integración vertical, que permitió a la empresa controlar distintas etapas de la producción, desde la alimentación animal hasta la comercialización final. Este modelo fue clave para consolidar su competitividad y garantizar estándares de calidad constantes.
Hoy, Bachoco es una empresa multinacional con sede corporativa en Celaya, Guanajuato, y operaciones tanto en México como en Estados Unidos. Su principal línea de negocio continúa siendo la avicultura, aunque con el paso del tiempo diversificó su oferta hacia la producción y comercialización de cerdos vivos, carne de res y productos de valor agregado.
En 1994 se estableció su Consejo de Administración, momento en el que la familia fundadora dejó la gestión directa de la compañía. Tres años después, en 1997, Bachoco se convirtió en una empresa pública y comenzó a cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores y en el New York Stock Exchange, un hito que fortaleció su perfil internacional.
La expansión continuó en 2007 con la adquisición de Mezquital del Oro y el lanzamiento de la marca Delipavo. En 2011, Bachoco dio un paso decisivo hacia la internacionalización al adquirir una empresa avícola en Arkansas, Estados Unidos. Hoy, la firma es uno de los principales referentes del sector cárnico, con productos que llegan a todo México y al mercado estadounidense, consolidando el legado de aquella pequeña granja sonorense que se transformó en un imperio.
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