La estructura de propiedad y la historia corporativa de la principal empresa procesadora y exportadora de productos cárnicos en la República Mexicana.
La industria alimentaria en México tiene en el sector ganadero a uno de sus pilares más dinámicos, con empresas que lograron consolidar cadenas de distribución internacionales. Una de las firmas más visibles en los hogares mexicanos es aquella dedicada al procesamiento y comercialización de proteína de res y otras variedades de carne.
El crecimiento de esta corporación estuvo ligado desde sus inicios al desarrollo agropecuario del norte del país y a alianzas comerciales estratégicas. A lo largo de las décadas, la gestión interna evolucionó para adaptarse a las normativas de sanidad globales y a los requerimientos de la bolsa de valores.
Identificar a las personas físicas o grupos empresariales que poseen el control accionario de la compañía permite entender el rumbo de sus inversiones actuales. El liderazgo de la firma mantiene una visión centralizada que define la operación de sus plantas operativas y centros de distribución.
SuKarne se posiciona como una de las corporaciones líderes en la producción y venta de productos cárnicos dentro del mercado mexicano. La compañía fue establecida por el empresario Jesús Vizcarra Calderón, quien logró transformar un proyecto de origen familiar en una firma con proyección a nivel internacional.
Al día de hoy, la firma conserva su estructura como una entidad de capital cien por ciento nacional y se mantiene bajo la dirección de la familia Vizcarra, la cual ha estado al frente de su desarrollo comercial por más de cincuenta años.
Los antecedentes de SuKarne se remontan al año 1969 en la ciudad de Culiacán, Sinaloa, donde comenzó sus actividades como un establecimiento enfocado en la comercialización de carne.
Al paso del tiempo, la organización absorbió de forma estratégica cada uno de los eslabones de la cadena de valor: desde la crianza y engorda de las reses hasta los procesos de maquila, logística y venta final de su catálogo. Este esquema integral funcionó como el motor principal para multiplicar sus volúmenes de producción y desplegar su cobertura a lo largo y ancho del territorio de la República.
En el transcurso de las últimas décadas, SuKarne consiguió afianzarse como uno de los mayores exportadores de carne de res nacidos en México.
A la par de atender la demanda del consumidor nacional, la compañía edificó redes comerciales en diversas naciones del continente americano y otros puntos del extranjero, convirtiéndose en proveedora tanto de importantes cadenas de autoservicio como de diversos negocios pertenecientes a la industria de los alimentos. Asimismo, ha inyectado recursos constantemente en la modernización de rastros, plantas procesadoras y CEDIS (Centros de Distribución) con el fin de robustecer toda su capacidad de operación.
Jesús Vizcarra Calderón, su fundador, ha fungido como el rostro de mayor peso y relevancia de la organización desde su origen. Gracias a su visión estratégica, la marca dejó atrás su estatus de negocio regional para transformarse en uno de los gigantes del ramo cárnico en toda América Latina.
En la actualidad, las riendas corporativas y las decisiones de expansión siguen estando firmemente en manos de la familia Vizcarra, cuyos miembros participan de manera activa en la planeación del rumbo del corporativo y en el diseño de nuevas inversiones.