Se crió con sus abuelos, ingresó a un convento y un día decidió que el sacerdocio no era para él: llegó a CDMX y fundó uno de los imperios más poderosos del país

Checa la historia de este personaje que tuvo una vida muy variable, desde vivir con sus abuelos hasta ser sacerdote y terminar como empresario.

Se crió con sus abuelos, ingresó a un convento y un día decidió que el sacerdocio no era para él: llegó a CDMX y fundó uno de los imperios más poderosos del país

La historia de uno de los empresarios más influyentes de México no comenzó en una oficina ni en una fábrica, sino en un pequeño pueblo de España y dentro de un convento. Pablo Díez Fernández, fundador de Cervecería Modelo, tuvo una vida marcada por decisiones inesperadas que cambiaron no solo su destino personal, sino también el rumbo de una de las industrias más importantes del país.

Huérfano desde muy pequeño y criado por sus abuelos, Díez parecía destinado a la vida religiosa. Sin embargo, cuando estaba a punto de ordenarse sacerdote, tomó una decisión que definiría su legado: abandonar el sacerdocio y buscar un nuevo camino. Ese giro radical lo llevó primero a Madrid y, poco después, a cruzar el Atlántico rumbo a México, donde construiría un verdadero imperio empresarial.

Instalado en la Ciudad de México a comienzos del siglo XX, comenzó desde abajo, trabajando como empleado en panaderías. Con esfuerzo, visión y una marcada vocación social, Pablo Díez se convirtió en uno de los empresarios más exitosos del México posrevolucionario, dejando una huella profunda tanto en el ámbito económico como en el social.

La historia de Pablo Díez, fundador de Cervecería Modelo

Pablo Díez Fernández nació el 29 de julio de 1884 en Vegaquemada, León, España. Tras la muerte de su madre cuando tenía apenas tres años, fue criado por sus abuelos paternos en Palazuelo de Boñar. Allí estudió Letras Clásicas y Filosofía, formación que más tarde influiría en su pensamiento humanista. A los 16 años ingresó al convento dominico de Cangas del Narcea, pero a los 20 decidió que esa no era su vocación y dejó la vida religiosa.

En 1905 emigró a México con la ayuda de su tío Felipe Fernández. Ya en la Ciudad de México, su primer empleo fue como tenedor de libros en la Panadería Venegas. Más tarde trabajó como administrador en La Primavera, negocio que terminó adquiriendo en 1912 junto con los hermanos Martín y Miguel Oyamburu. Ese mismo año participaron en la compra de Leviatán y Flor, la primera fábrica de levadura comprimida del país.

Su crecimiento empresarial no se detuvo. En 1918 se casó con Rosario Guerrero Herrero y, aunque no tuvieron hijos, ambos se dedicaron intensamente a causas sociales. En 1922, Pablo Díez formó parte del grupo de empresarios que impulsó la creación de Cervecería Modelo, junto a figuras como Braulio Iriarte y los hermanos Oyamburu. Desde 1930 fue su director general y uno de los grandes arquitectos de su expansión.

Durante su gestión, Cervecería Modelo se consolidó como la más moderna y de mayor capacidad en México. Se adquirieron empresas clave como Cervecería del Pacífico, Cervecería La Estrella y Cervecera La Laguna. Además, nacieron marcas que hoy son íconos nacionales e internacionales, como Corona, Modelo y Negra Modelo. Paralelamente, impulsó proyectos como Pan Ideal, considerada la primera fábrica mecanizada de pan de caja en México.

Conocido como “El Jefe”, Pablo Díez fue reconocido por su trato humano hacia los trabajadores y por priorizar el bienestar de las familias obreras. Su filantropía dejó una marca profunda en México y España, con aportes decisivos al Hospital Español, la Cruz Roja Mexicana y el Instituto Nacional de Cancerología. En 1969 recibió la Orden del Águila Azteca, el máximo reconocimiento del gobierno mexicano. Falleció en la Ciudad de México el 17 de noviembre de 1972, dejando un legado que aún define a una de las empresas más poderosas del país.