El jamón con solo 2% de grasa, alto en proteínas y con cuatro vitaminas que la Profeco recomienda

El jamón es uno de los productos más populares y aquí te contamos sus principales propiedades.

Profeco: este es el jamón saludable recomendado

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Las noticias, análisis e informaciones que comparte la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) son tan útiles como necesarias para que los consumidores sientan seguridad a la hora de comprar.

Es que, hay muchas veces en donde los vendedores se aprovechan y no cumplen con los protocolos establecidos, dañando así el proceso de compra.

Es por eso que, en esta ocasión, conoceremos al jamón que contiene solo 2% de grasa, es alto en proteínas y posee cuatro vitaminas que la Profeco recomienda.

Profeco: este es el jamón saludable recomendado

Tras analizar a fondo 44 marcas, solo cinco jamones del tipo extrafino cumplieron con todos los estándares de calidad establecidos. Estos productos destacan no solo por su cumplimiento normativo, sino también por ofrecer beneficios para la salud gracias a su bajo contenido de sodio. Aunque tienen un costo más elevado, su calidad los convierte en una opción que vale la pena considerar.

Entre las marcas evaluadas, Jamón Peñaranda sobresalió por sus atributos nutricionales y su contribución a una alimentación más saludable. Entre sus principales beneficios destacan:

- 20.6% más proteínas que otras marcas.

- Aporte significativo de minerales como fósforo, hierro y zinc.

- Vitaminas esenciales del complejo B: B1, B2, B3 y B6.

- Un bajo contenido de grasa, apenas el 2.48%.

- Solo 2.9% de carbohidratos.

- Baja humedad.

- Sin adición de fécula ni soja.

Sin embargo, su precio, que oscila entre 483 y 625 pesos por kilogramo, podría ser una barrera para algunos consumidores. Según la PROFECO, existe una relación directa entre el costo y la calidad del producto, lo que justifica su valor.

Criterios del estudio:

El análisis se basó en aspectos clave como:

- Calidad sanitaria.

- Aporte calórico.

- Contenido de carbohidratos y fécula.

- Cantidad de grasa y sodio.

- Información al consumidor.

- Humedad.

- Nivel de proteína.

- Tipo de carne utilizada.

Los jamones extrafinos son considerados los más saludables, ya que dentro de los estándares establecidos contienen un máximo de **6% de grasa** y un nivel superior de proteína, lo que los hace una elección ideal para quienes buscan productos de mayor calidad nutricional.

Profeco: qué dijo sobre el consumo de alimentos procesados

Por más que la Profeco remarcó las buenas propiedades que posee esta marca, hizo saber que no se recomienda consumir productos en exceso. Los motivos están relacionados con los daños irreversibles que puedan hacer en el organismo. Siempre se sugiere leer las etiquetas para informarse acerca de su contenido.