El queso americano que cuesta $33, se vende en todos los supermercados de México y Profeco lo recomienda

Profeco recomienda este queso tipo americano a $33 por 140 g y revela otras opciones confiables según calidad, valor nutrimental y cumplimiento.

El queso americano que cuesta $33, se vende en todos los supermecados de México y Profeco lo recomienda

En su más reciente análisis del mercado, la Profeco volvió a poner bajo la lupa los quesos tipo americano vendidos en supermercados mexicanos. El objetivo: distinguir cuáles merecen el nombre de “queso” y cuáles no. Entre los más destacados figura una presentación accesible, cuyo precio ronda los $33 por 140 gramos, que logró sobresalir por combinar costo con características aceptables según los criterios de calidad del organismo.

Este estudio, que evaluó información comercial, contenido de grasa, nivel de proteína, presencia de almidón, etiquetado y calidad sanitaria, evidencia que no siempre “lo más barato” es lo más confiable, ni lo caro asegura alta calidad. Profeco advierte que muchas marcas usan los términos “tipo”, “estilo” o “imitación” para productos que no cumplen los estándares mínimos de un queso procesado.

La mención a esta marca ha generado controversia, pues algunos análisis independientes señalan inconsistencias en su etiquetado y composición. Sin embargo, su inclusión en el reporte oficial de Profeco le confiere una visibilidad que invita a conocer qué la distingue —y también a revisarla críticamente— frente a otros productos del mismo segmento.

Profeco: el queso americano de $33 de excelente calidad

Dentro del estudio “Americano e imitaciones de queso americano” publicado por el gobierno mexicano, se reporta que el queso tipo americano Caperucita 140 g se mantiene como una opción relevante en el mercado nacional. Se ha destacado en listas de las mejores marcas por su relación precio-presentación, aunque no sin advertencias.

El estudio señala que, en su empaque, Caperucita declara un contenido de grasa del 11 %, pero en análisis reales se identificaron 17.7 %. Esto sugiere una discrepancia que debe considerarse por parte del consumidor. Aun así, Profeco la incluye entre los “quesos americanos recomendables” cuando el resto de sus atributos mínimos —como la ausencia de almidón, cumplimiento sanitario y etiquetado claro— se consideran aceptables.

Ese posicionamiento implica que, al menos dentro del universo de quesos tipo americano asequibles, Caperucita está entre las opciones que no fueron descartadas por incumplimientos graves. No obstante, dado que algunas marcas señaladas por Profeco —incluyendo Caperucita— ya han sido cuestionadas en evaluaciones previas por uso de grasa vegetal, faltas en declaración de proteína o etiquetado confuso, conviene revisar su información comercial con atención.

Así, Caperucita representa un caso emblemático: un producto de bajo precio que logró entrar en el radar de calidad del organismo regulador, pero que no está exento de críticas cuando se confrontan sus especificaciones reales versus las declaradas.

Profeco: otros quesos americanos que recomienda

Además de Caperucita, el análisis de Profeco identifica varias marcas con mejor comportamiento global en sus evaluaciones de queso tipo americano. Entre ellas se encuentran:

• Esmeralda

• Great Value

• Kraft Singles

• Lala

• Philadelphia

• Aguascalientes

• Président

El queso americano que cuesta $33, se vende en todos los supermecados de México y Profeco lo recomienda

Estas marcas destacan por cumplir características clave: ausencia de almidón, grasa proveniente de productos lácteos (no vegetal), contenido proteico más congruente con lo declarado y buena práctica de etiquetado.

Por otro lado, Profeco y medios dieron a conocer que otras marcas no aprobaron los estándares mínimos y han sido señaladas por incumplimientos: Aurrera, Chipilo, La Villita, Burr, Sabores de mi Tierra, Precissimo, entre otras. Muchos de estos productos incurrieron en uso de almidón, grasa vegetal, etiquetado confuso o contenido neto menor al declarado.

El reporte de Profeco invita al consumidor a no dejarse guiar solo por el precio o la marca reconocida, sino a comparar la información nutrimental, los ingredientes y la denominación legal del producto. Particularmente en el segmento de quesos tipo americano y sus imitaciones (que no están reguladas con una norma específica), existe un amplio margen de variación.

Para quienes buscan calidad, productos como Esmeralda, Lala, Great Value o Kraft Singles pueden representar opciones más equilibradas entre costo, valor nutritivo y cumplimiento regulatorio. Caperucita destaca por su precio accesible, pero debe considerarse con ojo crítico y compararse frente a otras alternativas que, aunque más costosas, ofrecen mayor consistencia entre lo declarado y lo real.