Esta es la mantequilla sin sal que pocos conocen y aprobó todas las pruebas de la Profeco

Este alimento está hecho 100 por ciento con grasa de leche de vaca y tiene el visto bueno de chefs.

Esta es la marca de mantequilla sin sal que pocos conocen y pasó todas las pruebas de la Profeco.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló cuál es la mantequilla sin sal que pocos conocen y que aprobó todas sus pruebas de control de calidad gracias a qué está compuesta 100% de grasa de leche de vaca.

Se trata de la mantequilla sin sal de marca Gloria Ghee que está aprobada por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y los chefs, lo cual lo convierten en un valioso ingredientes para todas tus recetas y platillos.

Según el chef Aquiles Chávez, esta marca de mantequilla tiene un punto de fusión mucho más elevado que otras; es decir, "no se va a quemar", explica el chef a Fórmula MX.

Cuál es la mantequilla que pasó todas las pruebas de la Profeco

La mantequilla que pasó todas las pruebas de la Profeco es la mantequilla sin sal Ghee de la marca Gloria. Está empresa explica que este producto es clarificado, es decir, se le ha extraído el agua y los sólidos lácteos, "lo que da como resultado una mantequilla con mayor porcentaje de grasa butírica".

Cuáles son las características de la mantequilla Ghee, según Gloria

• Obtenida 100% de la grasa de la leche de vaca
• Alto punto de humo que le permite resistir altas temperaturas sin quemarse
• No contiene sal añadida

Cabe mencionar que de acuerdo con el Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, la mantequilla debe tener 80% de grasa de leche y 16% máximo de agua.

"Para llamarse mantequilla, la grasa debe ser de origen lácteo", subraya la Procuraduría del Consumidor.

Este es el resultado del estudio de calidad que la Profeco le hizo a la Mantequilla Gloria Ghee:

• Características para denominarse mantequilla: Cumple
• Aporte energético (kcal/100 g): 899 kcal/ 100 g
• Grasa: 100%
• Sin sal
• La institución confirmó que esta mantequilla sí es mantequilla, así como que no tiene sal añadida.

¿Cuál es el precio de la mantequilla Gloria Ghee?

El precio de la mantequilla Gloria Ghee por 250g en tiendas Soriana tiene un precio aproximado de 135 pesos.