Estas marcas de puré de tomate son dañinas por su exceso de almidón y azúcar, según la Profeco

Te contamos qué marcas de puré de tomate contienen exceso de almidón y azúcar, según Profeco, y cuáles son las opciones más naturales en el mercado mexicano.

Estas marcas de puré de tomate son dañinas por su exceso de almidón y azúcar, según la Profeco

El puré de tomate es un ingrediente básico en muchas cocinas mexicanas, utilizado en salsas, guisos y diversos platillos. Sin embargo, no todos los productos disponibles en el mercado son tan naturales como parecen. De acuerdo con un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), varias marcas contienen altos niveles de almidón y azúcar, lo que podría afectar la calidad nutricional de los alimentos.

El análisis, publicado en la Revista del Consumidor de diciembre, evaluó 17 productos de distintas marcas y tipos, verificando su composición, calidad sanitaria, etiquetado y cumplimiento de normas comerciales. A continuación, te presentamos las marcas que no pasaron la prueba y aquellas que sí ofrecen un puré de tomate más natural y libre de aditivos innecesarios.

Profeco: las marcas de puré de tomate que no recomienda

El estudio de Profeco detectó que varias marcas de puré de tomate en México contienen almidón y azúcar añadidos, lo que altera la composición del producto y podría afectar su uso en la cocina. Estos ingredientes se añaden para espesar el puré o mejorar su sabor, pero pueden restarle naturalidad y aportar calorías innecesarias.

Con exceso de almidón

El almidón es un espesante utilizado para dar consistencia al puré de tomate, pero su presencia en cantidades excesivas indica que el producto está adulterado. Las siguientes marcas contienen almidón, según Profeco:

• Del Monte – Puré de tomate condimentado (210 g, México).

• Aurrera – Puré de tomate condimentado (1 kg, México).

• Nuestro Campo – Puré de tomate condimentado (1 kg, México).

• Cidacos – Tomate frito (400 g, España).

• Del Fuerte – Puré de tomate condimentado (1 kg, México).

• Herdez – Puré de tomate condimentado (210 g, México).

Si buscas un puré de tomate más natural, es mejor evitar estas opciones y optar por productos sin almidón añadido.

Con exceso de azúcar

El azúcar en el puré de tomate puede mejorar su sabor, pero en exceso puede ser perjudicial para la salud, especialmente si se consume con frecuencia. Estas son las marcas que contienen altos niveles de azúcar, según Profeco:

• Del Monte – Puré de tomate condimentado (210 g, México).

• Aurrera – Puré de tomate condimentado (1 kg, México).

• Nuestro Campo – Puré de tomate condimentado (1 kg, México).

• Cidacos – Tomate frito (400 g, España).

• Heinz – Puré de tomate condimentado (200 g, México).

• Del Fuerte – Puré de tomate sazonado (210 g, México).

El consumo excesivo de azúcar puede contribuir a problemas de salud como obesidad y diabetes, por lo que se recomienda revisar las etiquetas antes de comprar estos productos.

Profeco: qué marcas no contienen almidón, ni azúcar, ni conservantes

Si buscas un puré de tomate más saludable, sin aditivos como almidón, azúcar o conservadores, estas son las marcas que Profeco identificó como opciones más naturales:

• Orlotti – Puré de jitomate (690 g, Italia).

• La Costeña – Puré de tomate (800 g, México).

• Del Fuerte – Puré de tomate natural (1 kg, México).

• Mutti – Puré de tomate (400 g, Italia).

• La Costeña – Puré de tomate condimentado (1 kg, México).

• La Costeña – Puré de tomate machacado (350 g, México).

• Full Circle Market – Pasta de tomate (170 g, EUA).

• Hunt’s – Puré de tomate condimentado (210 g, México).

• La Costeña – Puré de tomate sazonado (350 g, México).

Elegir un puré de tomate sin aditivos innecesarios garantiza un sabor más auténtico y saludable en tus comidas. Para asegurarte de que estás comprando un producto de calidad, revisa siempre la etiqueta y evita aquellos con almidones y azúcares añadidos.