Las leches que son 100% leches, aportan proteína real y Profeco las recomienda

Un análisis de laboratorio de la Procuraduría Federal del Consumidor determinó cuáles son las marcas de productos lácteos que cumplen estrictamente con las normas nutricionales en México.

La oferta de productos lácteos en los supermercados mexicanos es amplia, lo que suele generar confusión entre los consumidores respecto a la composición real de cada artículo.

Ante esto, la Profeco realizó un estudio para distinguir los productos que son genuinamente leche de aquellos que se comercializan bajo fórmulas lácteas combinadas.

La evaluación técnica se centró en la verificación del aporte proteico, la calidad de la grasa y la ausencia de componentes vegetales no declarados.

Profeco: cuáles son las mejores leches del mercado mexicano

Leches Enteras: Las mejores calificadas

La buena noticia es que, en general, las marcas analizadas cumplen con las normas oficiales mexicanas respecto a proteína, grasa y lactosa. Si buscas leche entera, estas marcas destacaron por su claridad y valor nutricional:

• Premium y comerciales: Alpura Selecta, Lala (incluyendo la Orgánica), Santa Clara, Bové y Los Volcanes.
• Opciones económicas y de marca propia: Great Value, Selecto Brand, San Marcos, Sello Rojo y Liconsa Plus.
• Nutrición: Estas opciones contienen entre 3 y 3.5 gramos de proteína por cada 100 ml, con un aporte calórico que va de las 57 a las 68 kilocalorías.

Especiales para la digestión (Deslactosadas)

Para quienes sufren de intolerancia a la lactosa, el estudio confirma que existen opciones confiables en diferentes categorías:

• Enteras deslactosadas: Alpura Selecta, Lala Orgánica y Selecto Brand.
• Parcialmente descremadas deslactosadas: Borden, Great Value, San Marcos y Tamariz.
• Alta tecnología: Las versiones de Lala 100 (+ Calcio y + Proteína) destacan por su proceso de ultrafiltración, lo que eleva su concentración de nutrientes esenciales.

Productos Lácteos Combinados

Es importante distinguir entre "leche" y "producto lácteo combinado con grasa vegetal". Aunque marcas como Aurrera, Nutri Clásica, Precíssimo y Chedraui cumplen con la ley, su contenido de proteína suele ser menor al de la leche pura. Estos productos están diseñados como alternativas más económicas y deben especificar claramente su composición en la etiqueta.