No compres nunca estas marcas de arroz mexicanas por su toxicidad, según la Profeco

La Profeco identifica a los fabricantes de arroz que incumplen con los estándares de calidad y seguridad alimentaria en su reciente estudio.

) El arroz súper extra pulido que tiene 7.73% de proteína y fue el único catalogado como "excelente" por la Profeco

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) de México realiza periódicamente análisis exhaustivos a diversos productos de consumo masivo con el objetivo de garantizar la calidad, el cumplimiento de las normativas y la seguridad alimentaria para la población.

Estos estudios buscan ofrecer información verificada que oriente las decisiones de compra de los ciudadanos.

Dentro de sus recientes evaluaciones, la Profeco se enfocó en el arroz, un alimento básico en la dieta mexicana, analizando aspectos como el contenido nutricional, la presencia de impurezas y, fundamentalmente, la posible existencia de sustancias que pudieran comprometer la salud del consumidor.

Estas marcas de arroz no son de plástico pero su calidad es pésima, revela la Profeco

Profeco: las marcas de arroz que reprobaron el estudio de toxicidad crónica

El organismo encargado hizo un llamado de atención a estas marcas tras llevar a cabo un estudio de toxicidad crónica. Este tipo de análisis se enfoca en detectar sustancias que puedan provocar daños a la salud a largo plazo, generalmente como resultado de una exposición constante o recurrente.

Se buscan compuestos con potencial para causar efectos cancerígenos (que generan cáncer), teratogénicos (que afectan el desarrollo embrionario o fetal) o mutagénicos (que alteran el material genético), según lo estipulado en la Norma Oficial Mexicana NOM-165-SEMARNAT-2013.

Aunque no se han dado a conocer detalles más precisos, es muy probable que la toxicidad detectada esté ligada a la presencia de plaguicidas. La exposición crónica a estos químicos puede desencadenar diversas afecciones graves como la formación de tumores, daños en órganos específicos, anemia aplásica y alteraciones del sistema nervioso central, entre otras complicaciones.

Las marcas de arroz que fueron señaladas son:

• Abeto
• Río Escondido
• Soberano
• Aires de Campo
• Schettino
• Morelos Insurgente
• La Merced
• San Lázaro
• Arroz Chapultepec
• Altea
• La Perspectiva de la Toxicología

De acuerdo con el documento "Conceptos Básicos de Toxicología" publicado por el Gobierno Federal, "Si bien hoy en día se tiene mucha información sobre los efectos tóxicos de diversas sustancias en el cuerpo humano, es mucho más lo que se desconoce o solo se conoce de forma parcial. Las actividades diarias de la humanidad incrementan constantemente la necesidad de investigación y conocimiento en este ámbito, debido al aumento sostenido en el número de compuestos potencialmente tóxicos a los que las personas están expuestas y cuyos efectos en la salud, tanto a corto como a largo plazo, suelen ser una incógnita".