Quién es el dueño de pastelería El Globo, el negocio que compite con Sanborns Café de Carlos Slim Helú

Su primer local fue inaugurado en 1884 por un repostero frances, hoy cuenta con una red de tiendas que día a día le gana la clientela al director de Grupo Carso.

Quién es el dueño de pastelería El Globo, el negocio que compite con Sanborns Café de Carlos Slim Helú.

Carlos Slim Helú, el hombre más rico de México y América Latina, propietario de Grupo Carso cuenta con una gran cantidad de negocios que van desde la industria energética, telecomunicaciones, finanzas y gastronomía. En este último caso su “caballo de batalla” es Sanborns Café quién actualmente compite con la red de pastelerías El Globo, un negocio que gana clientes y crece en números.

A pesar de que en México existen una gran cantidad de pastelerías que perduran a lo largo de los años gracias a sus deliciosas elaboraciones, El Globo cuenta con más de 100 años de vida, sus inicios se remontan al año 1884 cuando el repostero francés Giovanni Laposse y la familia Teconi unen sus fuerzas y dan vida a este proyecto.

Actualmente, El Globo cuenta con un total de 170 sucursales en 24 ciudades del país, lo cual la convierte en un negocio federal con amplia llegada a sus clientes en todo México.

Cocina Delirante

Así es El Globo, la pastelería que compite con Sanborns Café de Carlos Slim Helú

Según su sitio web, pastelerías El Globo fue fundada en 1884 por la familia Tenconi, de origen italiano, en colaboración de Giovanni Laposse, un experto en innovación de repostería francesa. En 1918 cierra sus puertas temporalmente debido a la Revolución Mexicana. En 1923 abren sus puertas nuevamente con un nuevo local, detrás del Palacio de Bellas Artes.

En 1970 ya con varias sucursales funcionando, ponen en marcha la opción de autoservicio. En 2005 se integran a Grupo Bimbo inauguran casi 200 nuevas sucursales y 4 plantas de producción.

Vale mencionar que Grupo Bimbo es una empresa que cuenta con varios inversionistas pero la familia Servitje, quien es la fundadora, tiene la mayor parte de la empresa con el 66% de las acciones.