Un informe oficial identifica las opciones de leche comercializadas en cadenas de autoservicio que se ajustan a las normas sanitarias y protegen el presupuesto familiar.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio comercial para evaluar la calidad y composición de diversas marcas de leche disponibles en el mercado nacional. La investigación contempla aspectos como el aporte nutrimental, la grasa de la leche y el cumplimiento del etiquetado.
Dentro de los resultados obtenidos, destacan tres marcas comerciales que aprueban los requerimientos de la dependencia oficial a un costo accesible. Estos productos se encuentran disponibles de manera habitual en los anaqueles de las principales cadenas de supermercados del país.
El análisis busca orientar a las familias mexicanas para que tomen decisiones de compra informadas sobre productos de consumo diario. La evaluación confirma que es posible adquirir productos lácteos de calidad sin comprometer la economía del hogar.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) identificó tres alternativas económicas de leche entera que aprueban los estándares nutricionales y de calidad: Aguascalientes, comercializada por Soriana; Vaca Blanca, marca de Bodega Aurrera; y Liconsa Plus, disponible en diversos establecimientos y esquemas gubernamentales. Las pruebas realizadas en laboratorios oficiales confirmaron que los tres productos corresponden en su totalidad a leche pura de vaca.
Durante el análisis se examinaron factores fundamentales como la proporción de proteínas, la grasa propia de la leche, la densidad y los sólidos no grasos. Los resultados determinaron que estas presentaciones representan un ahorro significativo en comparación con las marcas de mayor costo en el mercado, manteniendo las propiedades nutrimentales requeridas. El costo por litro de estas opciones se ubica en un rango estimado de 18 a 21 pesos, un precio notablemente más bajo respecto a productos como Santa Clara o Alpura Selecta.
En cuanto a las marcas con observaciones negativas, el reporte destaca el caso de Lacti Lac, de venta en Tiendas 3B. La dependencia encontró inconsistencias en la información comercial del empaque, determinando que su nombre puede confundir al comprador, ya que no debe anunciarse como "bebida láctea", sino bajo la categoría de "imitación de producto lácteo combinado con grasa vegetal".
Aunque la autoridad aclaró que el consumo de dicho producto no involucra un riesgo para la salud, sí representa un incumplimiento en la normativa de etiquetado. Asimismo, se hace un llamado de atención a los consumidores, pues esta clase de formulaciones suele confundirse con la leche tradicional a pesar de poseer un aporte de proteínas inferior y una mezcla de ingredientes diferente.