Cómo es la dieta de la longevidad que te extiende los años de vida

Cuáles son las recomendaciones de los especialistas para seguir aumentando la expectativa de vida a través de las dietas de los habitantes del mundo.

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Cómo tener una larga vida y dejar la Tierra ya de muy viejitos es uno de los mayores misterios de la Humanidad. Por algo, el elixir de la vida eterno ha sido tan buscado sin importar la época en la que se viva y las herramientas con las que se cuente. En la actualidad, esto es algo que las dietas pueden ayudar.

Pero el último tiempo se comenzó a tomar más consciencia de la necesidad de que los años que se vivan también sean con salud y vitalidad. Entonces ahora la pregunta mutó a cómo sostener una larga vida con felicidad.

De esta manera, es importante conocer cuáles los ejes fundamentales de una dieta de la longevidad que, entre otras cuestiones, apunta a desarrollar hábitos saludables que contribuyan con una buena calidad de vida.

Según los datos oficiales, en México y el resto del mundo la esperanza de vida ha ido en aumento, situándose en 83.1 años en España en 2021 gracias a los avances en la medicina, pero también a una mayor conciencia de la importancia de un estilo de vida saludable.

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Así es la dieta de la longevidad

Lo primero que hay que hacer, según los especialistas, es quitar el azúcar de todas las dietas. Esto es porque el consumo desencadena una potente respuesta inflamatoria y desequilibra en la microbiota intestinal, además de incrementar los niveles de glucosa en sangre que debilitan nuestro sistema inmunológico.

Otros alimentos que se recomienda no ingerir son las grasas hidrogenadas de productos procesados como el aceite de girasol o el de palma y aquellos que tienen componentes que alteran a la microbiota y provocan inflamación, como los edulcorantes.

Con respecto a lo que sí hay que hacer, sugieren consumir abundante cantidad de agua, realizar actividad física regular, incorporar vitamina D a través de la luz solar y dormir bien.

Aun así, los expertos explican que hay una serie de principios nutricionales que son beneficiosos para la salud a medida que envejecemos. Por ejemplo, una alimentación saludable, equilibrada y antiinflamatoria va a hacer que el organismo tenga mayor capacidad para prevenir, tratar y disminuir los síntomas de cualquier tipo de patología.

Entre los alimentos que contribuyen a una buena salud se encuentran las carnes, pescados y huevos, aceitunas, frutos secos, cacao y aceite de oliva virgen extra, además de vitaminas y minerales a partir de verduras, frutas y hortalizas.