Cuál es la fruta que es considerada un superalimento
Cambio de hábitos en la alimentación es la clave para prevenir o intentar controlar algunas enfermedades como la hipertensión, el colesterol malo alto, la obesidad o la diabetes. Sin duda, el tener una alimentación equilibrada a base de ingredientes naturales puede contribuir en la buena calidad de vida.
Por otra parte, existen los llamados “superalimentos”, sencillos alimentos de nuestro día a día que tienen tantos beneficios para la salud que no entendemos cómo no son más conocidos.
Las ciruelas pasas son unas frutas deshidratadas muy pequeñas que pueden solucionar muchos problemas de salud. Para quienes no conocen su forma, puede que lo encuentren similar a los dátiles.
Una ciruela pasa realmente es una ciruela roja de toda la vida, desecada al sol y deshuesada. Al pasar este proceso de desecado, las propiedades de una ciruela común se concentran en un bocado de potente sabor y muy fácil de consumir.
Al analizar el aporte nutricional que hacen las ciruelas pasa, se destaca su alto contenido en fibras solubles, como la pectina, y fibras insolubles, como la celulosa y la hemicelulosa. También es una fruta rica en vitamina A, C, K, B1, B2, B3, B6, y minerales como el calcio, el hierro, el potasio, el fósforo, la colina y el magnesio.
A su vez, por estar integradas por sorbitol y un laxante natural, son recomendadas para quienes sufren de estreñimiento; también contiene fibras solubles, como la pectina, y fibras insolubles, como la celulosa y la hemicelulosa. Estas fibras ayudan a formar un gel en el tracto digestivo, aliviando el estreñimiento.
Por su parte, por tener pectina contribuye a que la grasa de los alimentos no se absorba en su totalidad, protegiendo al organismo de la acumulación de colesterol malo. E contenido en vitamina C y K ayuda a proteger las arterias y reduciendo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, como el infarto de miocardio y la aterosclerosis; y a regular la tensión alta.
Los nutricionistas recomiendan consumir diariamente entre 2 y 4 ciruelas pasas, dependiendo de las necesidades de cada persona y de su estado de salud. Las ciruelas pasas también favorecen a las mujeres menopáusicas a absorber mejor el calcio, reduciendo el riesgo de osteoporosis. Son recomendadas también a personas diabéticas, ya que el pico de glucemia comiendo ciruelas es menor que tomando azúcar.
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