Los mejores alimentos para el cerebro, según Harvard

Una reconocida profesora de la Universidad de Medicina de Harvard reveló el listado de alimentos que son más beneficiosos para el cerebro. Conoce cuáles son en esta nota.

Harvard descubrió que una verdura aporta más vitamina C que la naranja

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La Universidad de Harvard, una fuente confiable en materia de salud y nutrición, ha identificado cuáles son los mejores alimentos para el cerebro que pueden impulsar la mejora del estado de ánimo y ayudar a mantener una mente aguda a lo largo de la vida. Estos alimentos no solo son deliciosos sino también ricos en nutrientes esenciales para el cerebro.

Precisamente, fue Uma Naidoo, una reconocida profesora de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, quien estudió cómo se relaciona el consumo de alimentos con la salud mental. Una vez realizada la investigación, la también psiquiatra nutricional reveló el listado definitivo de los alimentos que más beneficios tienen en la salud de las personas.

De acuerdo con el estudio, el cerebro y el intestino están conectados, ya que ambos se originan en las células del embrión. Es más, los dos órganos se envían mensajes químicos constantemente como forma de comunicación en ambas direcciones. En ese sentido, Naidoo dialogó con BBC Mundo e hizo hincapié en el consumo de alimentos ricos en Vitamina B-12, B-9 y B-1 para mantener el cerebro saludable.

Este fruto aporta Vitaminas A, C y E, Potasio, Magnesio, Calcio, Sodio y Hierro.

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Cuáles son los 6 mejores alimentos para el cerebro, según la Universidad de Harvard

• Vegetales de hojas verdes: Las espinacas, el kale, la acelga y otras verduras de hojas verdes son excelentes fuentes de antioxidantes, vitamina E y flavonoides, que ayudan a mejorar la función cognitiva y a prevenir el deterioro mental.
• Especias: Algunos condimentos son ricos en nutrientes que protegen el hipocampo y cambian la química cerebral, como es el caso de la cúrcuma. Asimismo, el azafrán ayuda a combatir el trastorno depresivo.
• Nueces: Las nueces son ricas en grasas saludables, antioxidantes y vitamina E. Consumirlas regularmente puede mejorar la memoria y la función cerebral, así como reducir el riesgo de enfermedades cerebrales. En este sentido, la experta recomienda consumir ¼ de taza al día.
• Aguacate: Este fruto, también conocido como palta, es rico en magnesio, lo cual es fundamental para el buen funcionamiento de nuestro cerebro.
• Chocolate amargo: Este rico alimento protege las neuronas y, como si fuera poco, colabora en el control de la síntesis de químicos que suelen influir en el estado de ánimo.
• Fermentados: Se trata de comidas que poseen bacterias vivas que, a su vez, mejoran la función intestinal.