7 de junio 2024 - 18:00

Increíble hallazgo de Harvard: ¿hay que tomar un café todas las mañanas?

Desde Harvard puntualizan en que el café es más que un simple estimulante: ¿Cuál es el potencial para nuestro bienestar?.

 Increíble hallazgo de Harvard: ¿Hay que tomar un café todas las mañanas?

 Increíble hallazgo de Harvard: ¿Hay que tomar un café todas las mañanas?

El café, esa bebida que acompaña las mañanas de millones de personas en todo el mundo, no solo nos despierta y nos da energía, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud. La ciencia avala cada vez más sus propiedades, y la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard se suma a las voces que reconocen su potencial.

Si bien la cafeína es el componente más conocido del café, no es el único responsable de sus efectos positivos. Diversos estudios han demostrado que esta bebida es rica en vitaminas, minerales y polifenoles, potentes antioxidantes de origen vegetal. Estos compuestos son los que realmente estarían detrás del impacto positivo del café en la salud.

Café
Los beneficios del café, según Harvard

Los beneficios del café, según Harvard

Los beneficios del café, según Harvard

Según el Dr. Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Harvard, la evidencia de los beneficios del café es cada vez más sólida, especialmente en la prevención de la diabetes tipo 2 y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

El café también puede ser un aliado en la pérdida de peso. El Dr. Hu explica que la cafeína aumenta la tasa metabólica en reposo y el gasto de energía, lo que puede ayudar a controlar el peso corporal de manera modesta pero efectiva.

Un dato importante: el Dr. Hu ha demostrado que el café descafeinado tiene el mismo potencial que el café normal para reducir el azúcar en sangre y disminuir la resistencia a la insulina. Esto desmitifica la idea de que solo el café con cafeína aporta beneficios para la salud.

Batido de chocolate y café.jpeg
Los beneficios del café, según Harvard

Los beneficios del café, según Harvard

A pesar de sus beneficios, es importante recordar que el café debe consumirse con moderación. La cantidad ideal es de no más de tres tazas al día. Además, se recomienda evitar añadirle azúcar, crema o chocolate, ya que estos ingredientes pueden disminuir sus efectos positivos.

Otro punto importante es el momento del día en que se consume. Para no afectar el sueño, se aconseja no tomar café después de las 5 o 6 de la tarde.

Dejá tu comentario

Te puede interesar