Nopala de Villagrán, el pueblito de Hidalgo que debes visitar si te gustan los pasteles

Existe un municipio en el estado de Hidalgo que se ha consolidado como un punto de interés obligado para los aficionados a la repostería tradicional gracias a su icónica producción de pastelillos.

Nopala de Villagrán, el pueblo de Hidalgo que debes visitar.

La riqueza cultural y gastronómica de México se manifiesta de manera única en sus distintos estados, donde cada región ofrece platillos y especialidades que se han convertido en distintivos.

El estado de Hidalgo, conocido por su historia minera y sus paisajes montañosos, también es un referente para los amantes de la repostería y los productos de panadería que fusionan tradiciones locales con influencias europeas.

Existe un poblado en esta entidad que ha ganado fama particular por la elaboración de un tipo de pastelillo o pie, cuyo sabor y método de preparación atrae a visitantes de todo el país.

Qué hacer en Nopala de Villagrán, Hidalgo

A tan solo dos horas de distancia de la Ciudad de México, enclavado en el municipio hidalguense de Nopala de Villagrán, se localiza un sitio que resulta ser un verdadero paraíso para quienes adoran los postres: San Sebastián Tenoxtitlán. Este lugar es ampliamente conocido como la Capital Pastelera de todo el estado.

Esta comunidad, aunque pequeña, ha conseguido este azucarado mote gracias a una tradición repostera que ha perdurado por más de seis décadas, transmitiéndose de abuelos a nietos, según reporta el portal especializado en viajes y gastronomía Food and Pleasure. Es común escuchar que en San Sebastián Tenoxtitlán casi todos los hogares cuentan con algún maestro pastelero entre sus integrantes.

Llegar a este poblado desde la capital del país es muy sencillo; el trayecto en coche particular es de apenas unas dos horas si se toma la autopista con dirección a Querétaro y luego se desvía hacia Nopala. Para quienes prefieren el transporte público, pueden tomar un autobús desde la terminal del norte con destino a Huichapan y solicitar la parada en la comunidad.

Si eres un aficionado de los pasteles y buscas una experiencia que combine historia, sabor y folclore, San Sebastián Tenoxtitlán es una parada obligatoria.

El renombre de este llamado Pueblo Pastelero ha rebasado las fronteras, no solo por su herencia artesanal en la repostería, sino también por la Feria Patronal en honor a San Sebastián, que se lleva a cabo cada 20 de enero. Esta festividad es considerada el evento más relevante del año y, como era de esperarse, los pasteles son las estrellas indiscutibles.

La celebración arranca con un vistoso desfile por la avenida principal. Los lugareños se caracterizan como chefs, marchan al compás de las bandas locales y el recorrido cuenta con la participación de grupos de tablas rítmicas y carros alegóricos.