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4 de abril 2023 - 12:43

Semana Santa y un aumento de consumo de pescado con complicaciones

Con el comienzo de Semana Santa, el consumo de pescado llega hasta triplicarse, pero las medidas sindicales de Ancap parecerían complicar el abastecimiento.

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Comenzó la Semana de Turismo pero también se acerca Semana Santa donde una gran cantidad de uruguayos elije comer pescado por tradición, sin embargo, la Cámara de Industrias Pesqueras del Uruguay (CIPU) denunció el día de ayer que la flota de la pesca nacional no puede salir al mar debido a las medidas del sindicato de Ancap que impide cargar combustible para los barcos.

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Por ahora los precios de los pescados se mantienen y no subieron con respecto al mes pasado, según las pescaderías. Por otro lado, remarcan que el consumo de pescado se duplica y llega a triplicarse para esta época del año. Esto se debe tanto a los festejos cristianos como judíos por Pascuas, en los que se evita comer carne roja.

Dentro de las variedades que se pueden encontrar tiene procedencia tanto de otros países (productos importados), de pesca industrial o artesanal. Es en estas últimas donde el abastecimiento peligra debido a medidas de fuerza tomadas por trabajadores de Ancap.

¿Qué pasa con la pesca nacional?

“Esto está generando pérdida de jornales de trabajo a más de 300 marineros y también a más de 1.000 puestos de trabajo en las plantas de procesamiento”, estableció el comunicado que además detalló que la mayoría de ellos están ocupados por mujeres jefas de hogar, además del personal de tierra, carga y descarga, como así también de suministros y tareas administrativas.

La situación lleva mas de 4 días e impide que zarpen más de 25 barcos. “Nos genera mucha impotencia observar como una medida sindical tiene un impacto directo en el trabajo de otro colectivo, generando pérdidas importantes para la industria, pero sobre todo para otros trabajadores que no tienen la posibilidad de salir a ganar un jornal de trabajo” dijo Juan Riva Zucchelli, presidente de CIPU.

Zucchelli agregó que la particularidad de este rubro es que si “no se pesca hoy es imposible recuperarlo otro día: es producto que no se vuelca al mercado, que no se exporta y lo más importante: jornales que no se pueden recuperar”.

Desde CIPU remarcaron que están haciendo lo posible para que durante Semana Santa, un momento del año donde la demanda del pescado sube, para que el suministro no falte. Zucchelli estableció que los distribuidores están pidiendo producto para estar preparados para este pico de demanda y estamos haciendo todo lo posible para poder cumplir, pero lamentablemente navegamos todo el tiempo en medio de la incertidumbre”.

Los barcos de las flota de pesca operan con “Gasoil Marino” que solo puede vender Ancap y que no le permiten importar a CIPU y tampoco les permiten acopiar en depósitos propios. “El día que cortan la carga ya no podemos cargar los barcos para salir. Sería muy bueno poder adecuar la normativa para que podamos importar directamente, cumpliendo con lo que se dispuso en la última Ley de Presupuesto, y que se pueda despachar al puerto de Montevideo o directamente al barco al que se va a cargar, sin quedar rehenes de este tipo de situaciones”, finalizó el presidente de CIPU.

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