Eran empresarios ganaderos de CDMX y crearon una compañía láctea que se convirtió en uno de los mayores imperios de México

Crearon esta empresa mexicana fabricante de productos lácteos fundada en 1973.

La historia de Alpura, el imperio lácteo de México.

Los millonarios en el mundo cuentan con diferentes perfiles y alcanzaron su fortuna de diversas maneras, ya sea por propios méritos o por increíbles herencias familiares que lograron potenciar.

Además, no solo poseen un poderío económico, sino que también su riqueza los coloca en un lugar de mucha importancia en el mundo.

En esta ocasión, conoceremos a estos empresarios ganaderos de CDMX que crearon una compañía láctea que se convirtió en uno de los mayores imperios de México

Así nació Alpura

La empresa fue fundada en 1973 por un grupo de ganaderos mexicanos con el objetivo de mejorar la calidad de la producción lechera en el entonces Distrito Federal. Así nació la Asociación Nacional de Productores de Leche Pura. El 3 de mayo de ese mismo año, iniciaron la construcción de una planta en Izcalli, Estado de México, y enviaron técnicos a países como Estados Unidos, Dinamarca y Suecia para aplicar conocimientos internacionales a la producción de leche en México. La planta quedó terminada en 1974, comenzando con la producción de leche pasteurizada.

Para 2011, Alpura contaba con 254 socios y 142 ranchos distribuidos en ocho estados de la República Mexicana. En estas instalaciones, se extraían alrededor de 1,900 millones de litros de leche al año de 106,000 vacas de la raza Holstein. Ya en 2021, la empresa alcanzó una producción de 100 millones de kilolitros de productos lácteos. Actualmente, sus productos se comercializan en México, Estados Unidos y Venezuela.

La actualidad de Alpura Group

Alpura cuenta con más de 142 ranchos distribuidos en diversos estados de la República Mexicana, destacando Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Querétaro y Tlaxcala como algunas de sus principales ubicaciones.

Actualmente, el grupo Alpura emplea a 11,737 personas, incluyendo 5,067 trabajadores directos, aproximadamente 4,350 agricultores y 2,320 distribuidores. La empresa es propietaria de todas las vacas en las lecherías que abastecen su producción, lo que le permite supervisar de manera integral el manejo del ganado, asegurando su salud y controlando factores como la edad del rebaño.

Todas las vacas de Alpura pertenecen a la raza Holstein, y su proceso de ordeño es completamente automatizado, garantizando que ni los animales ni la leche sean tocados directamente por los trabajadores.

Qué productos vende Alpura Group

A lo largo de los años, Alpura ha expandido su catálogo de productos lácteos, diversificando su oferta en el mercado. La introducción de la leche ultrapasteurizada marcó un antes y un después en la industria mexicana, ya que, antes de su llegada, no existía un modelo de negocio establecido para la venta de leche en el país. Además, la producción láctea carecía de un proceso estandarizado. Con la ultrapasteurización, se eliminan las bacterias y se garantiza un proceso de producción meticuloso y seguro.

Actualmente, Alpura ofrece cinco categorías principales de productos lácteos con diversas marcas y presentaciones: leche, crema, yogur, yogur bebible y postres en vasito.

• Leche: Disponible en opciones como Clásica, Semi y Ligera, en versiones pasteurizada y ultrapasteurizada. También cuenta con variedades especiales como Extra Ligera, Sin Lactosa y Sin Colesterol, además de presentaciones con fruta, leche en polvo y sabores como chocolate, vainilla y fresa. Entre sus líneas destacadas están Alpura Kids y su leche de fórmula.
• Crema: Incluye Crema 2000 y una versión de grasa reducida.
• Yogur: Se ofrece en distintas variedades, como Probiótico (sabores de fresa y durazno), Con Frutas (fresa, durazno, manzana, mango, frutos del bosque, piña, coco y mora), Natural, Cremoso, y Vivendi (con beneficios específicos como belleza, digestión, defensas y depuración). También hay opciones con cereal, combinando sabores como fresa, melocotón, manzana-melocotón y frutos del bosque.
• Yogur bebible: Disponible en las mismas variedades y sabores que el yogur regular, incluyendo Regular, Probiótico y Vivendi.
• Postres en vasito: Combinaciones de frutas con crema en sabores como fresa, durazno y mango.

Gracias a su innovación y variedad, Alpura sigue consolidándose como una de las marcas líderes en el sector lácteo en México.