Los tres hermanos de CDMX que fundaron un restaurante en Lomas de Sotelo y terminaron siendo dueños de un imperio comercial

Checa cómo es la historia de este grupo de hermanos que creó un restaurante que ahora es de lujo en México.

Conocé la historia del restaurante creado por tres hermanos en México.

En el mundo de la gastronomía mexicana, hay nombres que han marcado la historia del sector restaurantero. Uno de ellos es Vips, una cadena de restaurantes que nació gracias a la visión emprendedora de tres hermanos de la Ciudad de México. Lo que comenzó como un modesto restaurante en Lomas de Sotelo terminó convirtiéndose en una de las franquicias más importantes del país, con presencia en numerosas ciudades y un reconocimiento nacional.

El crecimiento de Vips no fue casualidad, sino el resultado de un modelo de negocio innovador para su época. A diferencia de otros establecimientos, la cadena apostó por ofrecer comida de calidad en un ambiente cómodo y accesible para toda la familia. Con una estrategia bien definida y un servicio estandarizado, la marca logró expandirse rápidamente, ganándose un lugar en el corazón de los consumidores mexicanos.

Hoy en día, Vips es un referente en el sector restaurantero y un ejemplo de cómo un sueño emprendedor puede convertirse en un imperio comercial. Pero, ¿cuál es la historia detrás de su fundación y qué factores contribuyeron a su éxito?

La historia de Vips, la cadena de restaurantes de México

La historia de Vips se remonta a la década de 1960, cuando los hermanos Arango decidieron abrir un restaurante en la colonia Lomas de Sotelo, en la Ciudad de México. Su idea era simple pero revolucionaria: ofrecer comida con un toque casero en un ambiente acogedor y con un servicio de primera calidad. Inspirados en el concepto de "coffee shop" estadounidense, introdujeron un menú variado que combinaba platillos tradicionales mexicanos con opciones internacionales.

El modelo de negocio fue un éxito rotundo, lo que permitió que la cadena se expandiera rápidamente a diferentes zonas de la ciudad y, posteriormente, a otras partes del país. En pocos años, Vips ya contaba con varias sucursales y se había consolidado como una opción confiable para desayunos, comidas y cenas familiares. Su crecimiento se vio impulsado por la atención a los detalles, la calidad de sus ingredientes y una estrategia de marketing efectiva.

Uno de los momentos clave en la historia de Vips fue su adquisición por parte de Walmart en 1994. Bajo la administración de la cadena minorista, la franquicia experimentó una expansión aún mayor, con nuevas sucursales en diversas ciudades del país. Sin embargo, en 2014, Walmart vendió Vips al grupo restaurantero Alsea, quien actualmente es el encargado de su operación y crecimiento.

A día de hoy, Vips sigue siendo una de las cadenas de restaurantes más populares en México. Su historia es un testimonio de cómo la visión, la innovación y el trabajo arduo pueden transformar un pequeño negocio en un referente de la industria gastronómica. Con más de medio siglo de existencia, la marca continúa evolucionando para adaptarse a los nuevos tiempos, sin perder la esencia que la convirtió en un éxito desde sus inicios.